Wegeler (Deinhard) - Forster Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

Wegeler (Deinhard) Forster Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese 1976 is een uitzonderlijke Duitse dessertwijn uit Pfalz, afkomstig van een van de meest gerenommeerde Riesling-terroirs van de regio. Deze zeldzame Trockenbeerenauslese laat prachtig zien hoe geconcentreerd, verfijnd en langdurig een grote Riesling kan zijn, met een indrukwekkende balans tussen rijkdom, frisheid en complexiteit. Als klassiek wijnjaar uit een topdomein is dit een echte verzamel- en liefhebberswijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Trockenbeerenauslese doorgaans een diep goudgele tot amberkleurige tint, passend bij zijn leeftijd en hoge concentratie. In de neus ontvouwt zich een gelaagd bouquet van rijp gedroogd fruit, honing, kandij, kruiden en mogelijk een lichte petrolachtige mineraliteit, kenmerkend voor rijpe Riesling. In de mond is de wijn weelderig en intens, maar dankzij de natuurlijke zuren blijft hij opmerkelijk levendig en in balans. De smaak beweegt tussen honing, abrikoos, rozijnen en specerijen, met een lange, elegante afdronk. Dit type wijn heeft een zeer groot bewaarpotentieel; een goed bewaarde fles uit 1976 kan nog steeds veel diepgang en complexiteit laten zien.

Productie
De Forster Ungeheuer is een van de bekendste wijngaarden van Pfalz, met bodems en een ligging die bijzonder gunstig zijn voor Riesling van grote spanning en aromatische precisie. De warme maar goed gebalanceerde omstandigheden in de streek maken het mogelijk om extreem rijpe druiven te oogsten, wat essentieel is voor Trockenbeerenauslese. De druiven worden meestal handmatig geselecteerd en alleen de door edele rot geconcentreerde bessen worden geoogst. Daarna volgt een zeer zorgvuldige vinificatie om de natuurlijke suiker, zuren en aromatische finesse optimaal te behouden.

Eten & Serveren
Uitstekend bij foie gras, blauwschimmelkaas, paté van gevogelte of verfijnde desserts met abrikoos, perzik of citrus. Ook heerlijk als meditatiewijn op zichzelf. Serveer licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom volledig tot zijn recht komt. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de complexiteit helpen openen.

Producent
Wegeler, historisch verbonden aan Deinhard, behoort tot de gevestigde namen in de Duitse wijnbouw en staat bekend om zijn focus op hoogwaardige Riesling. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen uit toonaangevende percelen in onder meer Rheingau en Pfalz. Door de jaren heen heeft de producent naam gemaakt met elegante, terroirgedreven wijnen en laat het met zeldzame specialiteiten zoals deze Trockenbeerenauslese zien hoe hoog Duits Riesling-niveau kan reiken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.