Wegeler - Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Trockenbeerenauslese 1994 - 0,75 l

Wegeler Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Trockenbeerenauslese 1994 is een zeldzame en indrukwekkende zoete wijn uit de Pfalz, gemaakt van uiterst geconcentreerde, met de hand geselecteerde Riesling-druiven. Dankzij de invloed van edele rotting ontstaat hier een wijn met enorme intensiteit, verfijning en bewaarpotentieel. Deze oogst uit 1994 behoort tot de categorie van uitzonderlijke dessertwijnen die liefhebbers en verzamelaars blijven fascineren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die al verraadt hoe rijk en geconcentreerd hij is. Het aroma is expressief en gelaagd, met rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele toets van gedroogd fruit. Na wat lucht komen er ook nuances van bloemen, specerijen en een lichte mineraliteit naar voren. In de mond is deze Trockenbeerenauslese vol, weelderig en intens zoet, maar tegelijk opvallend fris dankzij de levendige Rieslingzuren. Dat zorgt voor een uitstekende balans en voorkomt dat de wijn log aanvoelt. De afdronk is lang, elegant en aanhoudend, met een minerale toets die nog lang blijft hangen. Deze wijn heeft nog veel ontwikkelingspotentieel en kan bij goede bewaring nog jarenlang extra complexiteit opbouwen.

Productie
De Herrgottsacker in Deidesheim ligt in de Pfalz, een regio die bekendstaat om haar gunstige klimaat, zonnige hellingen en bodems die wijnen zowel rijpheid als spanning geven. Voor een Trockenbeerenauslese worden de druiven extreem laat geoogst en volledig handmatig geselecteerd, waarbij alleen de ingedroogde bessen met edele rotting worden gebruikt. De vinificatie is zeer zorgvuldig en gericht op het behouden van aroma-intensiteit, natuurlijke zoetheid en de kenmerkende frisheid van Riesling.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals crème brûlée, tiramisu, tarte tatin of vers fruit, maar is ook heerlijk bij blauwschimmelkaas of als luxueus aperitief op zichzelf. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig in het glas openen.

Producent
Wegeler is een gerespecteerde Duitse producent met een sterke reputatie voor elegante, terroirgedreven Rieslings van hoge kwaliteit. Het huis heeft een belangrijke positie binnen de Duitse wijnwereld en staat bekend om precisie, finesse en de productie van wijnen die uitstekend kunnen ouderen. Met zeldzame uitgaven zoals deze Trockenbeerenauslese onderstreept Wegeler zijn status als producent van klassewijnen voor kenners en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.