Warre's Vintage 350 th. Anniversary

Warre's Vintage 350th Anniversary 2010 is een uiterst zeldzame Vintage Port, gecreëerd ter ere van het 350-jarig bestaan van het huis Warre’s. Deze ‘Vinhas Velhas’-cuvée is uitsluitend gemaakt van 80 tot 100 jaar oude stokken op de legendarische Quinta da Cavadinha en Quinta do Retiro in Alto Douro. Met slechts 2.400 geproduceerde flessen en een ongekende selectie in de wijngaard is dit een verzamelobject én een wijn voor de ultieme portliefhebber. Wat deze port uniek maakt, is de extreme druivenselectie: waar normaal één wijnstok ongeveer genoeg druiven levert voor één fles Vintage Port, zijn in deze jubileumeditie de druiven van drie oude wijnstokken nodig voor één enkele fles. De blend van traditionele Douro-druiven (Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional) zorgt voor enorme concentratie, diepte en structuur. Historisch is dit bovendien de allereerste keer dat de Symington-familie een Warre’s Vintage Port uitsluitend uit oude stokken van hun twee topquinta’s heeft gemaakt – een mijlpaal in de geschiedenis van één van Douro’s meest iconische portproducenten.

Proefnotities
In het glas toont deze Warre's Vintage 350th Anniversary 2010 zich diep, bijna ondoorzichtig donker robijnrood, met paarse reflecties die de jeugdige kracht verraden. De neus is verfijnd maar intens: florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes) verweven zich met rijpe zwarte bessen, bramen, kersenlikeur, gedroogde kruiden en een subtiele mineraliteit van leisteen. Met wat lucht komen ook cacao, zwarte thee, zoethout en een vleugje zoete specerijen naar voren. In de mond is de wijn indrukwekkend geconcentreerd en toch opvallend elegant voor een krachtige Vintage Port. Rijpe, donkere bessen, pruimen en cassis vormen de kern, ondersteund door stevige, maar zijdezachte tannines en een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad. De structuur is monumentaal, met gelaagde complexiteit en een zeer lange, harmonieuze afdronk vol donker fruit, cacao en florale nuances. Door de 24 maanden rijping op grote eiken vaten vóór botteling en het feit dat de wijn ongefilterd is, heeft hij een enorm verouderingspotentieel: reken gerust op 30 tot 50 jaar verdere ontwikkeling in de kelder, en in topcondities zelfs nog langer.

Productie
De druiven voor deze jubileum-Vintage Port komen uit het hart van de Alto Douro, een van de oudste en meest spectaculaire wijnlandschappen ter wereld, waar steile, eeuwenoude terrassen uit leisteen en graniet uitkijken over de rivier. De arme, steenrijke bodems en het extreme microklimaat – hete, droge zomers en koele nachten – concentreren het fruit en geven de wijnen hun kenmerkende kracht en mineraliteit. Voor deze ‘Vinhas Velhas’-selectie worden uitsluitend druiven van 80–100 jaar oude stokken gebruikt, handmatig geoogst met uiterst strenge selectie, waarbij slechts de allerbeste trossen worden behouden. In de traditionele portvinificatie worden de druiven krachtig geëxtraheerd, waarna de gisting vroegtijdig wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol, zodat een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft. Na ongeveer 24 maanden rijping op grote eiken vaten in de kelders van Vila Nova de Gaia wordt de wijn ongefilterd gebotteld, om maximale complexiteit en ontwikkelingspotentieel in de fles te waarborgen.

Eten & Serveren
Deze uitzonderlijke Vintage Port komt het best tot zijn recht bij rijke, uitgesproken gerechten en als meditatiewijn. Denk aan krachtige blauwschimmelkazen (Stilton, Roquefort), oude harde kazen (oude Gouda, Comté), desserts op basis van pure chocolade, of eenvoudig met geroosterde noten en gedroogd fruit. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Omdat de wijn ongefilterd is en tijdens rijping depot zal vormen, is zorgvuldig decanteren sterk aan te raden: jong (tot ca. 15 jaar) zo’n 2 uur vóór het schenken, en bij oudere flessen wat korter, zodat de meest fragiele aroma’s intact blijven. Voor verzamelaars is dit een wijn om achterin de kelder op te bergen en er pas na vele jaren van geduld echt van te genieten.

Producent
Warre’s werd opgericht in 1670 en is daarmee het oudste Britse Porthuis in de Douro-regio. Het huis speelde een pioniersrol in de geschiedenis van port, onder meer door als eerste eigen rijpingskelders in Vila Nova de Gaia te bouwen, in een tijd dat het belang van gecontroleerde rijping nog lang niet vanzelfsprekend was. Sinds generaties maakt Warre’s deel uit van de Symington-familie, die al dertien generaties onafgebroken in de portwijnhandel actief is en meer ‘premium’ wijngaarden in de Douro bezit dan wie ook. Warre’s geniet grote reputatie voor zijn klassieke, verfijnde Vintage Ports met uitgesproken florale signatuur en kan als enige Porthuis de titel ‘Koninklijk Hofleverancier’ op het etiket voeren. De uitgave van deze 350th Anniversary Vintage Port onderstreept nogmaals de toonaangevende rol van Warre’s binnen de wereld van grote, langlevende portwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.