Walter Scott La Combe Verte Pinot Noir 2022

Walter Scott La Combe Verte Pinot Noir 2022 is een schoolvoorbeeld van moderne Oregon Pinot: verfijnd, energiek en uitgesproken elegant, zonder in kracht tekort te schieten. Voor deze jaargang heeft wijnmaker Ken Pahlow fruit geblend uit topwijngaarden in de Eola-Amity Hills, waaronder Freedom Hill, Clos des Oiseaux, Sojourner, Prophet en Justice. Het resultaat is een karaktervolle Willamette Valley Pinot Noir die de klassieke Bourgondische finesse koppelt aan de pure, koele fruitexpressie van Oregon.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor pinot noir uit een koel klimaat. De neus is verfijnd en levendig, met aroma’s van rijpe rode kersen, wilde aardbeien en cranberry, aangevuld met hints van sinaasappelschil, bosgrond, fijne paddenstoelen en een subtiel rokerig randje. In de mond is La Combe Verte 2022 verfijnd en sappig, met een frisse, precieze zuurgraad die het rode fruit prachtig draagt. Aardbei, cranberry en kers keren duidelijk terug, samen met sinaasappelzeste, een vleugje witte peper en een lichte, aardse kruidigheid. De tannines zijn zijdeachtig en mooi geïntegreerd, waardoor de wijn nu al heel toegankelijk is, zeker als hij wat lucht krijgt. Tegelijk heeft hij voldoende structuur en spanning om zich in de komende 5–7 jaar mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor La Combe Verte komen uit verschillende hoog aangeschreven percelen in de Eola-Amity Hills in de Willamette Valley, een gebied dat profiteert van koele winden vanuit de Stille Oceaan en vulkanische en sedimentaire bodems. Deze combinatie van koelte en complexe terroirs zorgt voor langzaam rijpend fruit met veel aroma en verfijnde zuren. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd. In de kelder werkt Walter Scott met een minimale interventiefilosofie: een deel van de trossen wordt vaak in zijn geheel vergist om extra structuur en kruidigheid te geven, de gisting gebeurt met wilde gisten, en de rijping vindt plaats in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder te domineren. Dit levert een pure, terroirgedreven Pinot Noir op met focus en finesse.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is bijzonder veelzijdig aan tafel. Denk aan geroosterde kip of parelhoen, eend (bijvoorbeeld met sinaasappel of kersen), kalfsvlees, paddenstoelenrisotto, gegrilde groenten of gerechten met aardse tonen zoals biet en linzen. Ook halfharde kazen en milde, romige kazen zijn een mooie match. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om zijn frisheid en aromatische gelaagdheid optimaal naar voren te laten komen. Decanteren gedurende 30–60 minuten is aan te raden als je de wijn jong drinkt, zodat hij zich volledig kan openen.

Producent
Walter Scott werd in 2008 opgericht door Ken Pahlow en Erica Landon, en behoort in korte tijd tot de absolute rising stars van de Willamette Valley. Vanuit hun basis in de Eola-Amity Hills focussen ze zich op terroirgedreven Pinot Noir en Chardonnay, geïnspireerd door de grote wijnen uit Bourgogne, maar onmiskenbaar geworteld in Oregon. Hun nauwgezette wijngaardselectie, samenwerking met topgrowers en verfijnde kelderwerk hebben hen snel een reputatie opgeleverd als een van de meest spannende producenten van de regio, met regelmatige hoge beoordelingen van internationale critici. La Combe Verte is hun "entry"-Pinot, maar laat al duidelijk zien waarom Walter Scott zo hoog wordt aangeslagen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.