Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2022

Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2022 is een karaktervolle Californische Pinot Noir die duidelijk knipoogt naar de grote wijnen uit de Côte de Beaune, maar met een onmiskenbare New World-intensiteit. De druiven komen exclusief van de hoogst en meest zuidelijk gelegen wijngaard van het domein in Russian River Valley, beplant met 19 jaar oude stokken van Dijon-kloon 777. Het resultaat is een elegante maar diepe Pinot Noir, waarin klassieke Bourgogne-fijnheid hand in hand gaat met rijp, donker fruit en een indrukwekkende lengte.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, heldere robijnrode kleur – opvallend geconcentreerd voor Pinot Noir, maar toch met de nodige transparantie. In de neus opent hij langzaam met lagen van donkere bessen, rijpe framboos en kers, gevolgd door tonen van rozenblaadjes, basilicum en wilde kruiden. Daaronder liggen aardse geuren van vochtige aarde en bosgrond, subtiel aangevuld met hints van leer, rook, specerijen en een vleugje tabak. In de mond is The South Slope 2022 vol, gelaagd en zijdezacht, met smaken van donkere kersen, wilde bosbessen, sappige aardbei en pruim. Fijne nuances van cola, wilde bloemen en subtiele houtkruiden geven extra complexiteit. De tannines zijn fluweelzacht en perfect geïntegreerd, waardoor de wijn nu al heerlijk toegankelijk is. De frisse zuurgraad en de solide structuur zorgen er tegelijk voor dat deze Pinot Noir niet alleen nu schittert, maar nog decennialang mooie ontwikkeling zal tonen in de fles.

Productie
De South Slope-wijngaard ligt in het koelere Russian River Valley in Californië, op een zuidhelling met uitstekende blootstelling aan zon en verkoelende invloed van de nabijgelegen oceaan. De bodem bestaat uit goed drainerende, vaak zanderige en leemachtige lagen die lage opbrengsten en geconcentreerde druiven bevorderen. De Pinot Noir, uitsluitend Dijon-kloon 777 van ongeveer 19 jaar oude stokken, wordt selectief met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen. In de kelder wordt zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur om de delicate aroma’s te bewaren; daarna volgt rijping in eikenhouten vaten (voornamelijk Frans), wat structuur, complexiteit en subtiele rokerige en kruidige tonen toevoegt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt bijzonder goed tot zijn recht bij verfijnde gerechten: denk aan eendenborst met kersen of sinaasappel, gebraden kwartel, kalfsvlees met paddenstoelen, lam uit de oven of een klassieke Coq au Vin. Ook bij rijke risotto met paddenstoelen, geroosterde wortelgroenten en zachte, gerijpte kazen (zoals Brie de Meaux of een milde Tomme) is dit een uitstekende begeleider. Serveer bij ongeveer 14–16 °C in een ruim Bourgogneglas, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Een uur decanteren is aan te raden bij jonge flessen om de wijn te laten openen en de gelaagdheid volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Walter Hansel Winery is een familiebedrijf in Russian River Valley, Californië, dat zich heeft gespecialiseerd in Bourgogne-variëteiten, met name Chardonnay en Pinot Noir. Sinds de oprichting heeft het domein zich een sterke reputatie opgebouwd voor terroir-gedreven, elegante wijnen met een duidelijke Europese signatuur, maar gemaakt onder de genereuze Californische zon. De focus ligt op zorgvuldig geselecteerde klonen, lage opbrengsten en nauwgezette wijngaardzorg, wat resulteert in wijnen met grote precisie en diepgang. Met cuvées als The South Slope Pinot Noir geldt Walter Hansel als een van de referenties in de regio voor liefhebbers die de brug zoeken tussen klassieke Bourgogne-finesse en de energie van de Nieuwe Wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.