Wagner-Stempel Neu-Bamberg Rotliegend Riesling 1G - Erste Lage 2022 - 0,75l

Wagner-Stempel Riesling 2022 uit Rheinhessen is een droge Duitse Riesling met citroen, perzik en de stenige spanning van Rotliegend rond Neu-Bamberg in de geur. De 2022 voelt helder en gespannen, met abrikoos en nat grind in de afdronk. Roestvrij staal houdt het profiel strak en schoon. Een fles voor wie Rheinhessen graag proeft met vulkanische randen.

Over de wijn
De druiven voor Wagner-Stempel Riesling 2022 komen uit Neu-Bamberg in Rheinhessen, in percelen met Rotliegend van rood zandsteen en vulkanisch porfier. Die bodem geeft deze Riesling een donker steengevoel met rood stof, een geur die duidelijk afwijkt van de zachtere lössdelen van de streek. De duurzame teelt is sober en gericht op gezonde druiven, met genoeg schilrijpheid voor perzik en abrikoos. In 2022 proef je rijpe gele perzik, citroenschil en een kruidig stofje dat aan gebroken porfier doet denken. In de kelder blijft deze droge Riesling in roestvrijstalen tanks, met een opvoeding die de heldere zuren en het stenige spoor scherp tekent. De wijn staat op 12,5 procent alcohol en voelt slank in gewicht, met genoeg sap voor een volle slok. Het tankprofiel legt grapefruit, citroenpit en natte kiezel strak naast het rijpe steenfruit. Na de opvoeding ruikt het glas naar citroenolie, witte perzik en de droge stoffigheid van rode steen.

Proefnotities
De kleur is bleek goud met een heldere rand en een groene flits, een opvallend fris beeld voor een Riesling uit het warme jaar 2022. De neus begint met citroenrasp, grapefruit en gele perzik, daarna komen abrikoos en de geur van nat grind op rode steen naar voren. Op de tong is de Wagner-Stempel Riesling 2022 droog en strak, met sap van steenfruit dat door een fijne elektrische zuurlijn wordt getrokken en de wijn heel precies laat aanvoelen. Het Rotliegend uit Neu-Bamberg herken je in het steenstofaccent, dat iets rokerigs geeft naast citroenpit, perzikhuid en een kleine zoute beet die na elke slok terugkeert. Drinkvenster: 2024 tot en met 2032.

Eten & Serveren
Bij gebakken forel met citroenboter pakt de wijn de krokante huid op, en het natte-grindaccent sluit aan bij de aardse toon van de vis. Oesters, kokkels of garnalen met limoen krijgen extra scherpte naast de citroenrasp van de Wagner-Stempel Riesling 2022, vooral als er zout en schelpvocht op tafel staan. Voor gevogelte denk ik aan kip met dragon en room, of aan koude kalkoen met abrikoos naast het steenfruit en de strakke zuren in het glas. Uit de regio is Spundekäs uit Rheinhessen met pretzel een slimme keuze, de romige kaas haakt in op de abrikoos en de zoute beet houdt het levendig. Bij een salade met groene mango, koriander en chili blijft de perzikhuid in de wijn zichtbaar en krijgt de finale een sappige citrusgloed.

Producent
Wagner-Stempel is gevestigd in Siefersheim, aan de westelijke rand van Rheinhessen, op korte afstand van Neu-Bamberg en de rode Rotliegend-hellingen die deze Riesling 2022 duidelijk kleuren en in de geur terugkeren. Onder Daniel Wagner heeft het domein zijn naam sterk verbonden aan porfierbodems, vooral via percelen als Heerkretz en Höllberg, waar Riesling vaak een rokerige steenachtige toon en stevige citroenenergie krijgt bij jonge bottelingen uit roestvrij staal. Die focus is in Wagner-Stempel Riesling 2022 meteen herkenbaar, met droog steenstof naast rijpe citroen en perzik, plus een zoute rand die langer blijft hangen dan de lichte kleur doet verwachten. Wagner-Stempel behoort tot de VDP, de Duitse vereniging die wijngaarden en herkomst streng indeelt, en het huis gebruikt die herkomsttaal ook voor flessen beneden de beroemde Grosses Gewächs-namen in een duidelijke ladder van oorsprong. De keuze voor een droge Riesling van 12,5 procent alcohol past bij de nuchtere precisie van het domein, en in deze fles merk je dat aan grapefruit, abrikoosschil en een smalle lijn van nat grind. Wat mij aan deze producent aanspreekt is de tastbare herkomst in een relatief toegankelijke fles, met hetzelfde rode-steen accent dat de bekendere Siefersheimer wijnen van Wagner-Stempel zo herkenbaar maakt in geur en afdronk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.