Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021

Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021 is een karaktervolle rode wijn uit het historische hart van Cirò Classico in Calabrië. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Gaglioppo-druiven, afkomstig van traditionele alberello-wijngaarden op kalk- en kleigrond, weerspiegelt deze wijn perfect de kracht en elegantie van een van Zuid-Italië’s meest authentieke herkomsten.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich doorgaans robijnrood met een lichte ontwikkeling die past bij zijn Riserva-karakter. In de neus kun je rijp rood fruit verwachten, met nuances van kers, gedroogde kruiden, mediterrane specerijen en mogelijk een vleugje aardse complexiteit. In de mond laat Gaglioppo zich vaak van zijn elegante, maar gestructureerde kant zien: medium tot volle body, verfijnde zuren, stevige maar rijpe tannines en een hartige, licht kruidige afdronk. Dankzij zijn structuur en herkomst heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel, waarbij de ontwikkeling op fles extra diepte en zachtheid kan brengen.

Productie
De druiven komen uit het historische productiegebied van Cirò Classico, waar kalksteen en klei zorgen voor goede drainage en voldoende waterretentie, essentieel in het warme klimaat van Calabria. De wijnstokken worden volgens het traditionele alberello-systeem geteeld, waarbij de lage, vrijstaande groeiwijze helpt om de zon optimaal te benutten en de druiven te beschermen tegen hitte. De oogst gebeurt geselecteerd en met aandacht voor optimale rijpheid; daarna wordt de wijn vergist en opgevoed volgens een vinificatie die de identiteit van Gaglioppo en de klasse van een Riserva moet onderstrepen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast gegrild rood vlees, stoofgerechten, lamsvlees, wild en rijke mediterrane gerechten met kruiden, tomaat of geroosterde groenten. Serveer bij voorkeur rond 16-18°C en geef de wijn bij voorkeur wat tijd in een karaf, zeker wanneer hij jong gedronken wordt, zodat de aromatische lagen en tannines mooi kunnen openkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.