Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023

Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru Chardonnay 2023 uit Bourgogne combineert spanning, diepte en finesse, met kalkrijke frisheid en subtiele houttonen.

Over de wijn
Domaine Vougeraie werkt in de Bourgogne vaak biodynamisch, en dat past goed bij een plek als Vougeot 1er Cru, waar kalk en klei samen zorgen voor spanning en structuur. In 2023 kwam daar een rijpe, maar niet zware basis bij, precies het soort oogstjaar dat Chardonnay in Bourgogne gul kan maken zonder zijn lijn te verliezen. De focus ligt op gezonde druiven en een nauwkeurige omgang met de wijngaard, zodat de expressie van het terroir voorop blijft staan. Na de oogst wordt de Chardonnay doorgaans zorgvuldig gevinifieerd om frisheid en textuur in balans te houden. Voor deze Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru 2023 is opvoeding in Franse eikenhouten vaten relevant, met gedeeltelijk nieuw hout, wat zorgt voor subtiele vanille, toast en extra breedte zonder de herkomst te overstemmen. De wijn blijft daardoor duidelijk Bourgondisch van stijl, met spanning, rijp fruit en een kalkachtige precisie die in de Bourgogne zo herkenbaar is.

Proefnotities
In het glas laat deze Chardonnay uit Vougeot 1er Cru meteen zien waarom Bourgogne zo geliefd is: glanzend goudkleurig, met een vleug groen in de rand en een geur die laag voor laag openvalt. Je ruikt rijpe appel, witte perzik en citroenrasp, gevolgd door florale accenten, boter en een tikje geroosterd hout. In de mond is de 2023 rijk en vol, maar niet log, met frisse zuren die alles recht houden en een kalkachtige, mineralige finale die lang blijft hangen. De houtopvoeding is voelbaar, maar mooi verweven, waardoor de wijn meer diepte dan nadruk krijgt.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Bourgogne vraagt om gerechten met structuur en smaak, maar niet te zwaar. Denk aan gebakken zeebaars met beurre blanc, tarbot met een romige saus of kip suprême met paddenstoelen, allemaal klassiekers die mooi aansluiten bij de rondeur en frisse spanning van Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru 2023. Ook schaal- en schelpdieren werken goed, zeker kreeft of Sint-jakobsschelpen met een subtiele botersaus. Wie het Bourgondisch wil houden, komt vanzelf uit bij een gerecht met gevogelte of bij een visbereiding met room en bieslook. Serveer de wijn bijvoorbeeld bij kip uit de oven met morieljes, of bij pasta met venusschelpen en citroen, waar de combinatie van citrus, mineraliteit en houtopvoeding goed samenvalt. Een rijpe comté of andere gerijpte kaas kan ook, vooral als je de wijn later op de avond drinkt.

Producent
Domaine Vougeraie is een van de huizen die in de Bourgogne duidelijk laat zien hoe sterk een producent zijn identiteit kan koppelen aan terroir. Het domein maakt deel uit van de familie Boisset en staat onder de leiding van Jean-Charles Boisset, die bekendstaat om zijn uitgesproken visie op kwaliteit en herkomst. In de wijngaard kiest het domein al jaren voor biodynamische principes, wat goed past bij hun ambitie om de percelen zo eerlijk mogelijk te laten spreken. Wat Domaine Vougeraie onderscheidt, is de manier waarop precisie en gulheid samenkomen zonder dat de wijnen hun Bourgondische kern verliezen. De stijl is doorgaans zuiver, met aandacht voor textuur, spanning en een duidelijk gevoel voor plaats. In de witte wijnen, zoals deze Chardonnay uit Vougeot 1er Cru 2023, zie je dat terug in de balans tussen rijp fruit, kalkachtige frisheid en subtiele houtinvloed. De regio Bourgogne vraagt om nuance, en dat is precies waar dit domein sterk in is. De naam Vougeraie verwijst naar de historische herkomst van het domein in de Côte de Nuits, en dat erfgoed zit nog steeds in de manier waarop er gewerkt wordt. Niet het effect van wijnmaken staat voorop, maar de expressie van de wijngaard. Daardoor voelen de wijnen vaak klassiek en precies aan, met voldoende energie om te ouderen en genoeg diepte om nu al indruk te maken. In een jaar als 2023 levert dat een stijl op die tegelijk toegankelijk en serieus is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.