Volpaia Balifico 1993 - 0,75l

Volpaia Balifico 1993 is een verfijnde Toscaanse rode wijn die de klasse van Castello di Volpaia prachtig laat zien. De combinatie van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon zorgt voor een wijn met diepgang, elegantie en een uitgesproken karakter, afkomstig van de heuvels van Radda in Chianti. Als rijpe jaargang uit 1993 heeft deze wijn bovendien een mooie historische allure voor liefhebbers van klassieke Italiaanse topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont Balifico 1993 zich diep robijnrood, met nog steeds een levendige uitstraling voor zijn leeftijd. Het bouquet is complex en gelaagd, met rijpe rode en donkere vruchten, kruidige tonen, tabak en subtiele houtinvloeden van de rijping op Frans eiken. In de mond is de wijn vol en elegant tegelijk, met zijdezachte tannines en een harmonieuze structuur. De afdronk is lang en verfijnd, met voldoende frisheid en balans om nu prachtig te drinken. Door zijn rijpe ontwikkeling is dit vooral een wijn voor optimaal genot op korte termijn, al kan hij in goede opslag nog indruk blijven maken.

Productie
De druiven voor Balifico komen uit de heuvelachtige wijngaarden rond Radda in Chianti, een gebied dat bekendstaat om zijn koelere microklimaat, hoogteverschillen en arme bodems die finesse en spanning in de wijn bevorderen. De blend van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon wordt zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en balans te behouden, waarna de wijn gedurende 24 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten. Deze vinificatie geeft structuur, complexiteit en een fraaie integratie van fruit en hout.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C om de aroma’s en structuur volledig te laten spreken. Decanteren is aan te raden, zeker bij deze oudere jaargang, zodat de wijn zich kan openen en eventuele bezinksel zich kan scheiden.

Producent
Castello di Volpaia is een gerenommeerd domein in het hart van Chianti Classico, gevestigd in het historische dorp Volpaia. Het wijnhuis speelt een belangrijke rol in de reputatie van de regio dankzij zijn focus op kwaliteit, terroir en traditionele Toscaanse expressie. Door de jaren heen heeft Castello di Volpaia zich onderscheiden met wijnen die elegantie, authenticiteit en bewaarpotentieel combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.