Volpaia Balifico 1990 - 0,75l

Volpaia Balifico 1990 is een verfijnde Toscaanse rode wijn die meteen opvalt door zijn elegante combinatie van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. Afkomstig uit de heuvels van Radda in Chianti, biedt deze wijn een prachtig samenspel van kracht, finesse en diepgang. De rijping op Frans eiken en de verdere flesrijping geven hem bovendien een mooie historische gelaagdheid en extra complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont Balifico 1990 zich diep robijnrood, met nog altijd een levendige uitstraling voor een wijn van deze leeftijd. Het bouquet is intens en ontwikkeld, met tonen van rijpe rode en donkere vruchten, warme kruiden, tabak en subtiele houtinvloeden. In de mond is de wijn vol en complex, met zijdezachte tannines en een harmonieuze structuur. De smaak ontwikkelt zich gelaagd, met een lange, aanhoudende afdronk waarin fruit, specerijen en aardse nuances mooi samenkomen. Dankzij zijn stevige basis en flesrijping heeft deze wijn nog steeds veel charme en kan hij, afhankelijk van bewaarkondities, nog enige tijd verder evolueren.

Productie
De druiven voor Volpaia Balifico komen van de heuvels rond Radda in Chianti, een gebied dat bekendstaat om zijn koele nachten, goede hoogteverschillen en arme, goed drainerende bodems. Deze omstandigheden helpen bij het ontwikkelen van aroma’s, frisheid en structuur in de wijn. Na de oogst wordt de wijn traditioneel gevinifieerd en vervolgens 24 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, waarna hij nog verder heeft kunnen verfijnen op fles.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16–18 °C. Een uur decanteren wordt aanbevolen, zeker wanneer de fles net geopend wordt, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Castello di Volpaia is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de Chianti Classico, gevestigd in het historische dorpje Volpaia. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op kwaliteit, terroirgedreven wijnen en respect voor de Toscaanse traditie. Balifico behoort tot de meest karaktervolle en gewaardeerde cuvées van het huis en laat mooi zien waarom Volpaia een belangrijke naam is in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.