Volnay 1er Cru Taillepied Domaine De Montille, 2020

Volnay 1er Cru Taillepied 2020 van Domaine de Montille is een verfijnde Bourgogne met de typische elegantie en precisie waar Volnay om bekendstaat. Deze premier cru combineert finesse, diepte en een uitgesproken terroirkarakter, met de signatuur van een producent die al generaties lang tot de referenties in de regio behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich meestal in een heldere, robijnrode kleur met een transparante, elegante intensiteit. In de neus vind je verfijnde aroma’s van rode kersen, frambozen, rozenblaadjes en subtiele aardse tonen, aangevuld met een hint van kruiden en fijne houttonen. In de mond is de wijn zijdezacht en precies, met frisse zuren, fijne tannines en een mooie balans tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is lang en delicaat, met een gelaagd karakter dat zich mooi verder kan ontwikkelen in de kelder. Afhankelijk van de fles en bewaring kan deze Volnay zich de komende 8 tot 15 jaar verder verfijnen.

Productie
Taillepied is een premier cru-perceel in Volnay, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en elegante, aromatische Pinot Noir. Domaine de Montille werkt hier met veel respect voor het terroir, doorgaans met zorgvuldige handmatige oogst en een aanpak die de natuurlijke frisheid en precisie van het fruit behoudt. De vinificatie is gericht op subtiele extractie en het bewaren van spanning, zodat de expressie van het perceel centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, gebraden kwartel, paddenstoelenrisotto of kalfsvlees met lichte sauzen. Ook gerechten met truffel of geroosterde groenten passen uitstekend. Serveer rond 15-16°C en geef de wijn, indien jong gedronken, bij voorkeur wat lucht in een karaf om zijn aromatische complexiteit beter te laten openen.

Producent
Domaine de Montille is een gerenommeerd Bourgondisch domein met een lange familiegeschiedenis en een sterke reputatie voor terroirgedreven wijnen. Het huis is vooral bekend om zijn elegante, precieze stijl en heeft een belangrijke positie in de Côte de Beaune, met veel aandacht voor duurzame en respectvolle wijnbouw. Door de jaren heen heeft Domaine de Montille zich ontwikkeld tot een van de meest gewaardeerde producenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.