
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€13,50/stuk
€16,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Vite Colte Sauvignon Tra Donne Sole 2025 is een frisse, expressieve Sauvignon Blanc uit Piemonte die meteen opvalt door zijn levendige stijl en zuivere fruitigheid. Deze witte wijn combineert de elegantie van Noord-Italiaans vakmanschap met de aromatische precisie waar Sauvignon Blanc zo geliefd om is.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met groene schitteringen. Het bouquet is opvallend aromatisch, met tonen van citrus, groene appel, kruisbes en een subtiele kruidige, bloemige ondertoon.
In de mond is hij fris en sappig, met een levendige zuurgraad en een verfijnde balans tussen fruit en spanning. De afdronk is strak, zuiver en verfrissend, waardoor deze wijn nu al heerlijk drinkbaar is. Dankzij zijn jeugdige en energieke karakter komt hij het best tot zijn recht in zijn eerste jaren na botteling.
Productie
Deze Sauvignon Blanc is afkomstig uit Piemonte, waar koelere invloeden en een gunstig terroir zorgen voor aromatische druiven met behoud van frisheid. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om de delicate aroma’s te bewaren, gevolgd door een vinificatie die inzet op zuiverheid en expressie van het fruit.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, lichte salades, gegrilde groenten, asperges en zachte geitenkaas. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; het frisse, aromatische karakter komt juist het mooist tot uiting direct uit de fles.
Producent
Vite Colte is een toonaangevende coöperatie uit Piemonte die bekendstaat om haar focus op kwaliteit, terroirexpressie en moderne wijnstijl. De producent heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd door wijnen te maken die zowel toegankelijk als onderscheidend zijn, met veel aandacht voor herkomst en druifkarakter.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Vite Colte |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Piedmont |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen