Vite Colte, Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 White

Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 is een klassieke Piemonte-wijn met een frisse, verfijnde stijl en de kenmerkende spanning van Cortese-druiven. Deze Gavi di Gavi staat bekend om zijn elegante balans, levendige zuren en subtiele complexiteit, en laat mooi zien waarom de naam Gavi al decennialang een vaste waarde is onder liefhebbers van Italiaanse witte wijn.

Proefnotities
De wijn heeft een strogele kleur met een lichte groene zweem, wat meteen wijst op zijn jeugdige frisheid. In de neus opent hij breed en intens, met tonen van bloemen, citrus, lelietje-van-dalen, vanille en een hint van bittere appel. In de mond is hij droog, vol en harmonieus, met een elegante structuur en frisse zuren die voor spanning en lengte zorgen. De afdronk is zuiver en verkwikkend. Dankzij zijn levendige karakter is deze wijn nu al heerlijk op dronk, al zal hij vooral op zijn frisheid en aromatische precisie blijven inzetten en daardoor niet bedoeld zijn voor zeer lange rijping.

Productie
De Cortese-druiven zijn afkomstig uit de historische Gavi-zone in Piemonte, waar kalkrijke, stevige bodems en een niet te warm klimaat ideaal zijn om de natuurlijke frisheid en hoge zuurgraad van de druif te behouden. De trossen worden licht geperst en vervolgens vergist bij 15-16°C gedurende ongeveer tien dagen, een aanpak die de aromatische zuiverheid en elegantie van de wijn bewaart. Daarna rijpt de wijn verder op fles om zijn structuur en traditionele Gavi-karakter te verdiepen.

Eten & Serveren
Uitstekend als aperitief, maar ook heel geschikt bij lichte voorgerechten, vis, schaal- en schelpdieren en romige of verfijnde vissoepen. Serveer deze wijn bij voorkeur koel, rond 8-10°C, zodat zijn frisse zuren en delicate aroma’s mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen en meteen schenken volstaat.

Producent
Vite Colte is een gerenommeerde producent uit Piemonte die bekendstaat om wijnen met een duidelijke regionale identiteit en een verzorgde, moderne stijl. De wijnmakerij werkt met respect voor herkomst en druif, en heeft in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd voor kwalitatieve expressies van klassieke Piemontese appellaties zoals Gavi. Daardoor geldt Vite Colte als een betrouwbare naam voor liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Italiaanse wijnen met finesse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.