Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2016

De Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2016 is een klassieke Barolo uit een van de meest gezochte dorpen van de appellatie. Gemaakt van 100% Nebbiolo en uitsluitend afkomstig uit geselecteerde percelen in Monforte d'Alba, laat deze wijn het krachtige én verfijnde karakter van dit terroir schitteren. De jaargang 2016 wordt in Piemonte beschouwd als een uitzonderlijk groot jaar, wat deze Barolo extra verzamelwaardig maakt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met de typische licht baksteenrode rand die bij rijpe Nebbiolo hoort. In de neus opent hij langzaam met aroma’s van rijpe kersen en gedroogde rozenblaadjes, gevolgd door viooltjes, teer, tabak, zoethout en een vleugje balsamico en kruiden. In de mond is dit een gestructureerde, droge Barolo met stevige maar fijnkorrelige tannines, een levendige zurenstructuur en een lange, gelaagde afdronk. Je proeft kersen, rood bosfruit, sinaasappelschil, leer en specerijen, met subtiele tonen van ceder en vanille door de houtopvoeding. De 2016 heeft nu al prachtige drinkbaarheid voor wie houdt van jonge Barolo met spanning, maar beschikt ook over een duidelijk bewaarpotentieel: bij goede kelderomstandigheden kan deze wijn zich nog zeker 10–15 jaar verder ontwikkelen, met extra complexiteit en zachtere tannines als beloning.

Productie
De druiven voor deze Barolo komen uitsluitend uit de gemeente Monforte d'Alba, een zone die bekendstaat om haar kalkrijke mergelbodems met klei en zand, en haar steile, goed georiënteerde hellingen. Dit terroir geeft Nebbiolo kracht, diepte en een uitgesproken tanninestructuur. De druiven worden handmatig geoogst om alleen volledig rijpe, gezonde trossen te selecteren. Na de persing volgt een lange schilinweking en traditionele vergisting om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren in houten vaten (veelal grote foeders en deels barriques), aangevuld met flesrijping, zodat de robuuste structuur zich kan verfijnen en de typische Barolo-aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten: denk aan ossobuco, gestoofd rundvlees, wildgerechten (hert, haas), lamsrack, truffelgerechten en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Ook klassieke Piemontese keuken, zoals tajarin met ragù of gerechten met funghi porcini, is een ideale partner. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is aanbevolen, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 1–2 uur lucht in een karaf zodat de aroma’s zich volledig openen en de tannines ronder aanvoelen.

Producent
Vite Colte is de premiumtak van de bekende coöperatie in Barolo, ontstaan uit het idee om de meest toegewijde druiventelers van de regio samen te brengen onder één kwaliteitslabel. Met strenge selectie in de wijngaard en langdurige contracten met leden kunnen zij topcuvées maken die trouw zijn aan hun herkomst, zoals deze ‘Essenze’ uit Monforte d’Alba. Gevestigd in het hart van Piemonte, speelt Vite Colte een belangrijke rol in het toegankelijk maken van hoogwaardige Barolo en andere Piemontese wijnen voor een breed publiek, zonder concessies te doen aan authenticiteit. De kelder staat bekend om het combineren van traditionele vinificatie met moderne precisie, wat regelmatig wordt bekroond met hoge scores in internationale wijncompetities en -gidsen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.