Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2022 white

Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2022 is een schoolvoorbeeld van grote witte Bourgogne: rijk, gelaagd en toch verfijnd mineraal. Afkomstig van de prestigieuze Premier Cru-les Charmes-Dessus, waar oude Chardonnay-stokken diep wortelen in kalkrijke bodems, levert deze wijn een bijzonder pure expressie van Meursault. De combinatie van een topterroir, 65 jaar oude wijnstokken en de precieze, traditionele stijl van Vincent Girardin maakt dit een wijn voor liefhebbers én verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met lichte groene schakeringen – je ziet direct de jeugd en spanning van de 2022-jaargang. De neus is complex en verfijnd: rijpe ananas en steenfruit gaan hand in hand met tonen van acaciahoning, geroosterde venkel- en korianderzaadjes, subtiele toast en een romige, licht boterige toets. Daaronder ligt een duidelijke, krijtige mineraliteit die typisch is voor de kalkrijke bodem van Les Charmes-Dessus. In de mond is de wijn bijzonder dicht en geconcentreerd, met een zijdeachtige textuur en een prachtige balans tussen rijpe fruitweelde en frisse spanning. Smaken van rijpe perzik, citruszeste, ananas en een vleugje hazelnoot worden ondersteund door een levendige zurenstructuur en een fijne, ziltige mineraliteit. De houtopvoeding (met een bescheiden aandeel nieuw eiken) is perfect geïntegreerd en geeft structuur, lengte en een subtiele kruidigheid zonder het fruit te overheersen. Deze Meursault 1er Cru heeft een uitstekend bewaarpotentieel: hij is nu al verleidelijk, maar zal zich de komende 8–12 jaar verder verdiepen en complexere tertiaire aroma’s ontwikkelen.

Productie
Les Charmes-Dessus ligt ten zuiden van het dorp Meursault, vlakbij het legendarische Puligny-Montrachet, op bodems die worden gedomineerd door klei en kalksteen. De oude Chardonnay-wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van circa 65 jaar, wortelen diep en geven lage opbrengsten met grote aromatische intensiteit. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en streng geselecteerd in de wijngaard. Na een zeer zachte persing onder lage druk – om een langzame, verfijnde extractie te garanderen – volgt een spontane alcoholische én malolactische vergisting in 228-liter eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 20% nieuw is. De wijn rijpt vervolgens circa 16 maanden op de fijne lies (feinhefe), wat zorgt voor extra textuur, complexiteit en diepte, waarna hij licht wordt gefilterd en gebotteld op een ‘fruchtdag’ volgens de maankalender om de aromatische expressie te optimaliseren.

Eten & Serveren
Deze Meursault 1er Cru is de ideale partner voor rijke, verfijnde gerechten: denk aan kreeft, krab, coquilles Saint-Jacques, tarbot of kabeljauw met boterige sauzen, gevogelte zoals Bresse-kip in roomsaus, romige risotto met paddenstoelen of truffel, en halfharde kazen zoals Comté of Beaufort. Serveer bij 11–13 °C om zowel de frisheid als de complexiteit optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten is aan te raden bij jonge flessen, zodat het aroma zich volledig kan openen en de textuur nog ronder wordt.

Producent
Maison Vincent Girardin heeft zich in relatief korte tijd opgewerkt tot een van de meest gerespecteerde namen in de Côte de Beaune. Sinds de jaren 80 bouwde Vincent Girardin stap voor stap een reputatie op voor nauwgezet wijngaardwerk en een vinificatiestijl die focust op precisie, puurheid en terroir-expressie. Vooral in appellaties als Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet geldt het huis als een belangrijke referentie. Met een sterke focus op duurzame en vaak vrijwel biologische wijngaardpraktijken en een terughoudend gebruik van nieuw hout, behoren de Premier Cru-wijnen – waaronder Les Charmes-Dessus – tot de meest gezochte flessen voor liefhebbers van klassieke, maar moderne, verfijnde Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.