Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2021

Een Chardonnay uit Chassagne-Montrachet, een van de dorpen aan de Côte de Beaune die Bourgogne wereldwijd op de kaart hebben gezet met karaktervolle witte wijnen. De toevoeging ‘Vieilles Vignes’ verwijst naar oude wijnstokken, al zijn hun leeftijd en de precieze herkomst van de druiven niet vermeld.

Proefnotities
De exacte proefnotities van de jaargang zijn niet beschikbaar. Chassagne-Montrachet Chardonnay toont doorgaans een lichtgele kleur en aroma’s van citrus, rijpe appel en witte bloemen, soms met subtiele tonen van boter of geroosterde noten. In de mond kan de wijn een volle structuur combineren met frisse zuren en een minerale indruk. De precieze stijl en het bewaarpotentieel hangen af van de vinificatie en de fles. Bewaar de wijn zorgvuldig en proef hem de komende jaren om te volgen hoe hij zich ontwikkelt.

Productie
Chassagne-Montrachet ligt in de Côte de Beaune, waar kalkrijke bodems en mergel een belangrijke rol spelen in de streektypiciteit van Chardonnay. De specifieke wijngaard, oogstmethode en vinificatie van deze cuvée zijn niet vermeld; daarover zijn daarom geen betrouwbare details te geven.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebakken vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige gerechten met paddenstoelen. Ook milde, gerijpte kazen kunnen goed passen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C; karafferen is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s helpen openen.

Producent
Vincent Girardin is een producent uit Bourgogne, waar het huis wijnen maakt van druiven uit verschillende appellaties. Zonder aanvullende informatie over deze cuvée zijn specifieke bijzonderheden over de wijngaard, werkwijze of onderscheidingen van dit product niet vast te stellen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.