Vina Vik Winery, VIK A Cabernet Franc 2022

VIK A Cabernet Franc 2022 is een karaktervolle Chileense rode wijn van Vina Vik Winery, afkomstig uit het prestigieuze Cachapoal Valley. De wijn weerspiegelt de signatuur van VIK: elegantie, diepgang en een moderne benadering van topwijnbouw, met een duidelijke focus op terroir en precisie.

Proefnotities
De wijn toont zich waarschijnlijk diep robijnrood in het glas, met een levendige, verfijnde glans. In de neus kun je rekenen op een expressief bouquet van donkere bessen, cassis, cederhout en kruidige accenten, aangevuld met florale en licht groene nuances die Cabernet Franc vaak zo herkenbaar maken. In de mond combineert de wijn rijp fruit met frisheid en strakke structuur. Sappige tonen van zwart en rood fruit worden ondersteund door fijne zuren, elegante tannines en een subtiele houttoets. De afdronk is doorgaans lang en precies, met een mooi bewaarpotentieel voor liefhebbers die complexiteit en ontwikkeling waarderen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het Cachapoal Valley in Chili, waar het droge, zonnige klimaat wordt getemperd door koele nachten. Die dagelijkse temperatuurverschillen helpen om aroma, frisheid en rijpheid in balans te houden, terwijl de diverse bodems bijdragen aan de gelaagdheid van de wijn. Vina Vik werkt met duurzame, innovatieve technieken en een sterke focus op terroirexpressie. De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, waaronder vaten die met lokaal hout volgens de eigen Barroir-methode worden geproduceerd en geroosterd.

Eten & Serveren
Deze Cabernet Franc is een uitstekende partner voor gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook bij gerechten met paddenstoelen, geroosterde groenten of harde, gerijpte kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; karafferen kan, zeker in zijn jeugd, helpen om de wijn extra open te trekken.

Producent
Vina Vik Winery werd opgericht door Alex en Carrie Vik, die vanaf 2004 op zoek gingen naar een uitzonderlijk terroir voor een wijn van wereldklasse. Hun zoektocht leidde naar Millahue, een bijzonder gebied in Chili dat door de Mapuche ooit ‘de Gouden Plaats’ werd genoemd. Met topwijnmaker Cristián Vallejo en een van de meest opvallende en duurzame wineries ter wereld heeft VIK zich ontwikkeld tot een toonaangevende naam in de Chileense premium wijnscene, bekend om kwaliteit, innovatie en architectonische allure.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.