Vina Sutil, Colchagua Valley Acrux 2017

Viña Sutil Acrux 2017 is een elegante rode wijn uit de Chileense Colchagua Valley, een gebied dat bekendstaat om zijn krachtige en karaktervolle rode wijnen. De wijn onderscheidt zich door zijn levendige fruitaroma’s, subtiele tonen van tabak en eikenhout en een lange, fruitige afdronk.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van kersen, zwarte bessen en blauwe bessen, aangevuld met verfijnde tonen van tabak en eikenhout. In de mond is de Acrux 2017 elegant en fruitgedreven, met een mooie balans tussen rijp donker fruit en houtgerelateerde nuances. De afdronk is lang en aangenaam fruitig. De wijn kan nu goed worden gedronken en zal zich op korte termijn verder harmonieus ontwikkelen.

Productie
De druiven werden in roestvrijstalen tanks geplaatst en ondergingen een koude inweking van 4 tot 10 dagen. De alcoholische vergisting duurde vervolgens 12 tot 14 dagen bij een temperatuur tussen 24 en 29 °C. Daarna rijpte de wijn op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de tonen van tabak en eikenhout.

Eten & Serveren
Deze Chileense rode wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, zoals rundvlees of entrecote. Ook stevige kazen zoals Camembert en Cheddar vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij ongeveer 16 tot 18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur beluchten kan de aroma’s en elegantie van de wijn extra tot hun recht laten komen.

Producent
Viña Sutil is een Chileens wijnhuis met wijngaarden in enkele van de belangrijkste wijngebieden van het land. Met deze Acrux 2017 laat de producent het karakter van de Colchagua Valley zien: rijp fruit, verfijnde houtinvloeden en een elegante structuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.