Vina Pomal, Blanco Reserva 2020 White

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 is een karaktervolle witte Rioja waarin klassieke Spaanse wijntraditie en verfijnde houtopvoeding samenkomen. De wijn is afkomstig van Bodegas Bilbaínas, een historisch huis uit Haro dat al sinds de 19e eeuw een belangrijke rol speelt in de ontwikkeling van Rioja. Dankzij zijn structuur, gelaagdheid en bewaarpotentieel is dit een witte wijn met het sérieux van een klassieke Reserva.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. Het aroma is verfijnd en complex, met tonen van rijp wit fruit, citrus, gedroogde bloemen en subtiele vanille- en toastnuances die het resultaat zijn van de houtrijping. In de mond is hij vol en evenwichtig, met een romige textuur, frisse zuren en een lange, licht kruidige afdronk. De wijn kan nu gedronken worden, maar ontwikkelt zich bij correcte bewaring nog enkele jaren verder, waarbij extra tonen van honing, gedroogd fruit en noten kunnen ontstaan.

Productie
De wijn wordt gemaakt in Haro, in het hart van de Rioja, waar een continentaal klimaat en de invloed van de omliggende heuvels zorgen voor een goede balans tussen rijpheid en frisheid. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd, waarna de wijn op traditionele wijze wordt gevinifieerd. Een periode van rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn extra rondheid, structuur en aromatische complexiteit, zonder het fruit volledig te overheersen.

Eten & Serveren
Deze elegante witte Rioja past uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gerookte zalm en gerechten met gevogelte. Ook romige sauzen, paddenstoelen en milde kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn bij voorkeur op 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de aroma’s en de romige textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
De geschiedenis van Bodegas Bilbaínas gaat terug tot 1859, toen een Bordeaux-wijnhuis zich in Haro vestigde na de crises van meeldauw en phylloxera. In 1901 ontstond de monumentale wijnmakerij met circa 3.000 m² aan ondergrondse kelders, waarna het huis uitgroeide tot een van de historische namen van Rioja. Bodegas Bilbaínas werd in 1925 benoemd tot leverancier van de Spaanse koninklijke familie en maakt sinds de jaren 1990 deel uit van de Codorníu-groep. Viña Pomal blijft trouw aan de klassieke Rioja-stijl, terwijl wijnmaker Mayte Calvo de la Banda traditie combineert met een eigentijdse, precieze aanpak.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.