
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€41,00/stuk
€50,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Viña Pedrosa Crianza 2022 is een krachtige, maar evenwichtige Ribera del Duero van 100% Tinto Fino, gemaakt in de klassieke, ingetogen stijl van de familie Pérez Pascuas. Afkomstig van oude bush vines op circa 800 meter hoogte en achttien maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout, combineert hij geconcentreerd donker fruit met frisse zuren en stevige, verfijnde tannines.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe kersenrode kleur met een levendige violette rand. In de geur komen bramen, zwarte bessen en pruimen naar voren, gevolgd door tonen van zoethout, ceder, tabak, pure chocolade en warme specerijen.
Productie
De druiven groeien rond Pedrosa de Duero op grote hoogte, op schrale, goed drainerende bodems van kalkhoudende klei, zand en krijt. De Tinto Fino wordt met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een lange, temperatuurgecontroleerde gisting rijpt de wijn achttien maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door verdere flesrijping in de kelder.
Eten & Serveren
Schenk op 16–18 °C in ruime glazen. Een uur karafferen geeft de wijn de gelegenheid om zijn aroma’s verder te openen. Hij past goed bij gegrild rundvlees, lamsvlees met rozemarijn, wild, langzaam gegaarde stoofgerechten en gerijpte Manchego of cheddar. De stevige structuur maakt hem geschikt om nu te drinken, maar ook om nog vijf tot tien jaar te bewaren.
Producent
Viña Pedrosa wordt gemaakt door de familie Pérez Pascuas, die vasthoudt aan een traditionele stijl van Ribera del Duero, met nadruk op eigen wijngaarden, oude stokken en structuur in plaats van nadrukkelijke extractie. Het domein ligt in Pedrosa de Duero, een gebied dat bekendstaat om zijn Tempranillo-wijnen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Viña Pedrosa |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen