Villa della Torre, Soave Classico Peaks & Valleys Fittá 2024 White

Villa della Torre Soave Classico Fittà 2024 is een verfijnde witte wijn uit een van de meest karaktervolle cru’s van Soave. De wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van rijp steenfruit, florale aroma’s en een uitgesproken minerale precisie. De Peaks & Valleys-serie brengt de unieke landschappen en terroirs van verschillende wijngaarden in beeld; het zwarte etiket van Fittà verwijst naar de vulkanische bodem van deze steile locatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. De geur is elegant en expressief, met aroma’s van perzik en abrikoos, aangevuld door verfijnde tonen van witte bloemen. In de mond is de wijn precies en energiek, met een opvallend minerale persistentie en een mooie diepgang. De afdronk blijft lang en zuiver, waardoor de wijn zowel verfijnd als karaktervol overkomt. Dankzij de structuur en minerale spanning kan deze Soave Classico zich ook nog enige tijd op fles verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Fittà-wijngaard, gelegen op steile hellingen met een kenmerkende vulkanische bodem. Binnen de Peaks & Valleys-selectie worden wijngaarden zorgvuldig gekozen op basis van bodemtype, klimaat, ligging en hoogte. Over de exacte oogstmethode en vinificatie is geen aanvullende informatie beschikbaar; de wijn rijpt wel zes maanden op betonnen tanks, gevolgd door twee maanden fleslagering. De illustratie op het etiket verwijst naar het landschap van Fittà en symboliseert de kracht van vuur en wind.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten en gerechten met asperges of courgette. Ook bij lichte voorgerechten, verse geitenkaas en wit vlees komt de minerale frisheid mooi tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem bij voorkeur in een ruim witwijnglas zodat de aromatische expressie volledig tot zijn recht komt.

Producent
Villa della Torre maakt deel uit van de wijntraditie van Veneto en richt zich met de Peaks & Valleys-serie op wijnen die de specifieke identiteit van hun wijngaarden laten spreken. De selectie benadrukt verschillen in geologie, hoogte en landschap, met etiketten die elk terroir visueel verbeelden. Voor aanvullende informatie over de geschiedenis van het domein en specifieke onderscheidingen zijn geen gegevens verstrekt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.