Vigneti del Vulture, Piano del Cerro Aglianico 2021

Piano del Cerro 2021 is een krachtige Aglianico uit de wijngaarden rond Acerenza, gemaakt van fruit van oude stokken. De stevige tannines en frisse zuren geven de druif de bijnaam ‘de Nebbiolo van het zuiden’; vijftien maanden rijping op Frans eikenhout voegt daar extra diepte aan toe.

Proefnotities
In de neus is de wijn complex en kruidig, met aroma’s van rood fruit en tonen van zwarte kers en rijpe pruim. De volle smaak brengt zwarte bes en zwarte kers samen met tabak en cederhout, aangevuld door een lichte balsamische toets. De aanwezige tannines en frisse zuren geven de wijn structuur. Daardoor kan hij zich waarschijnlijk verder ontwikkelen op fles, al is een specifieke bewaartermijn niet vermeld.

Productie
De druiven komen van oude Aglianico-stokken in de omgeving van Acerenza, in Basilicata. De wijn rijpt vijftien maanden op klassiek Frans eikenhout. Informatie over het terroir, de oogstmethode en de vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij wildgerechten of gerijpte, kruidige kazen. Serveer hem op ongeveer 16–18 °C. Geef de wijn voor het schenken wat lucht; een korte decanteertijd kan de aroma’s mooi laten openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.