Vigne Toscane Chianti Classico 2023

Vigne Toscane Chianti Classico 2023 brengt de ziel van Toscane rechtstreeks in het glas: een pure Sangiovese die traditie, finesse en drinkplezier mooi in balans houdt. Gevormd door de iconische heuvels tussen cipressen en oude wijngaarden, is dit een Chianti Classico die zowel bij doordeweekse diners als bij speciale gelegenheden zijn plaats vindt. De combinatie van Galestro- en Alberese-bodems, klassieke druivenrassen en een moderne maar respectvolle vinificatie zorgt voor een wijn die typisch Toscaans én bijzonder toegankelijk is. Dit is Chianti Classico zoals hij bedoeld is: levendig, karaktervol en gemaakt om te delen.

Proefnotities
In het glas toont de Vigne Toscane Chianti Classico 2023 een heldere robijnrode kleur met jeugdige paarse reflecties – een teken van zijn jonge leeftijd en frisse karakter. In de neus komt meteen de typische Sangiovese-expressie naar voren: rijpe kersen, rode bessen en een hint van viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van gedroogde kruiden, vers gemalen peper en een vleugje tabak en natte aarde. Op de tong is de wijn medium-bodied met sappig rood fruit, frisse zuren en fijnkorrelige tannines die zorgen voor structuur zonder hardheid. Je proeft kersen, frambozen en rode pruimen, met in de afdronk hints van leer, laurier en een delicate kruidigheid. De balans tussen fruit, zuren en tannine maakt deze Chianti nu al zeer genietbaar, maar hij heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 3–6 jaar mooi te ontwikkelen. Met wat flesrijping zullen de primaire fruitaroma’s zich verdiepen richting gedroogd fruit, balsamico-tonen en complexere aardse nuances.

Productie
De wijngaarden van Vigne Toscane liggen op de klassieke heuvels van de Chianti Classico-zone, waar de combinatie van hoogte, koele nachten en een mix van Galestro- (verweerde leisteen) en Alberese-bodems de Sangiovese-druif haar kenmerkende spanning en elegantie geeft. De druiven worden meestal zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen in de kelder terechtkomen. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de aromatische precisie te behouden, vaak met een relatief lange schilweking om kleur en tannines op een fijne manier te extraheren. De rijping gebeurt traditioneel in grote houten vaten of gebruikte barriques, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het karakter van Sangiovese te overheersen, en de typische frisheid en verfijning van Chianti Classico intact blijft.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico is een natuurlijke partner voor de Toscaanse keuken: denk aan bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamskoteletten, pasta met ragù van rund of wild, lasagne en risotto met paddenstoelen. Ook harde en halfharde kazen zoals Pecorino, Parmezaan of een goed gerijpte Nederlandse harde kaas passen uitstekend. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C; iets koeler schenken houdt het fruit levendig en de zuren fris. Bij jonge Chianti Classico is het aan te raden de wijn 30–45 minuten te karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines net wat ronder aanvoelen.

Producent
Vigne Toscane is een producent die diep geworteld is in de traditie van de Chianti Classico-regio en zich richt op het vertalen van het Toscaanse terroir naar pure, karaktervolle wijnen. Met respect voor de lokale druivenrassen en klassieke werkmethoden – gecombineerd met moderne oenologische kennis – staat het domein voor wijnen die zowel authentiek als toegankelijk zijn. In de regio geniet Vigne Toscane bekendheid om hun consistente kwaliteit, hun focus op Sangiovese en hun vermogen om per jaargang het typische karakter van Chianti Classico helder uit te drukken. Daarmee dragen zij bij aan de reputatie van Toscane als een van de belangrijkste wijngebieden van Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.