Vietti Derthona Timorasso Boscogrosso 2022

Vietti Derthona Timorasso Boscogrosso 2022 is een karaktervolle witte wijn uit Piemonte die laat zien hoe bijzonder de Timorasso-druif kan zijn. Deze wijn combineert spanning, diepte en structuur met een opvallend mineraal profiel, waardoor hij zich duidelijk onderscheidt van meer alledaagse Italiaanse witte wijnen. Derthona is de historische naam voor Timorasso uit de Colli Tortonesi en onderstreept de hernieuwde waardering voor deze bijna vergeten druif.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich meestal helder strogeel, soms met een subtiele goudglans die zijn concentratie verraadt. In de neus vind je rijp wit fruit, citrus, gele appel, florale tonen en vaak een delicate toets van honing, kruiden en natte steen. In de mond is Timorasso tegelijk vol en precies: sappig fruit wordt gedragen door frisse zuren, een licht hartige mineraliteit en een bijna ziltige afdronk. De structuur is voor een witte wijn opvallend stevig, wat deze botteling niet alleen aantrekkelijk maakt in zijn jeugd, maar ook veel bewaarpotentieel geeft; met enkele jaren flesrijping ontwikkelt hij vaak extra complexiteit en rondeur.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de heuvels van Piemonte, waar kalkrijke en kleihoudende bodems Timorasso helpen om spanning, rijpheid en een uitgesproken minerale signatuur te ontwikkelen. Vietti werkt doorgaans zorgvuldig met handmatige oogst en selecteert de beste trossen om de natuurlijke kwaliteit van de druif te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en expressie, zodat het karakter van druif en herkomst centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij verfijnde gerechten zoals risotto met paddenstoelen, gevogelte, kalfsvlees, rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren of gerechten met truffel en kruiden. Serveer hem bij ongeveer 10-12 °C om zijn aromatische diepte en frisse structuur optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar bij een jongere fles kan wat lucht in het glas de aromatische complexiteit verder openen.

Producent
Vietti is een van de meest gerespecteerde namen in Piemonte en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, herkomst en precisie in zowel Barolo als andere topdomeinen. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd door traditionele waarden te combineren met een moderne, terroirgedreven aanpak. Vietti geldt als een belangrijke ambassadeur van Piemonte en heeft internationaal veel erkenning gekregen voor wijnen met authenticiteit, elegantie en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.