Vietti, Barolo Castiglione 2020

Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020 is een klassieke Barolo waarin kracht en elegantie prachtig samenkomen. Deze 100% Nebbiolo is het visitekaartje van Vietti en wordt samengesteld uit druiven van prestigieuze percelen in onder meer Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Barolo en Novello. De verschillende terroirs geven de wijn zowel diepgang en structuur als verfijning en aromatische precisie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met de kenmerkende granaatrode reflecties van Nebbiolo. De geur is rijk en gelaagd, met rode kersen, frambozen en pruimen naast klassieke aroma’s van gedroogde rozenblaadjes, viooltjes en zoethout. Naarmate de wijn zich opent, komen tonen van specerijen, teer, rook en een subtiele hint van truffel naar voren. De smaak is vol, intens en precies, met geconcentreerd, rijp rood fruit, een levendige zuurgraad en stevige, maar verfijnd gepolijste tannines. De afdronk is uitzonderlijk lang en harmonieus, met donkere bessen, gedroogde kruiden en een minerale frisheid. De wijn is in zijn jeugd al toegankelijk met voldoende karaffering, maar beschikt over een indrukwekkend bewaarpotentieel van circa 15 tot 20 jaar.

Productie
De druiven voor deze Barolo zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in verschillende gemeenten binnen het Barolo-gebied. Door fruit van uiteenlopende bodem- en terroirkenmerken te combineren, verenigt Vietti de kracht van Monforte d’Alba met de elegantie van Castiglione Falletto. Na de vinificatie rijpte de wijn ongeveer 30 maanden op grote eikenhouten vaten, aangevuld met een kleiner aandeel barriques. Vervolgens werd hij ongefilterd gebotteld, met behoud van zoveel mogelijk karakter en structuur.

Eten & Serveren
Deze Barolo past uitstekend bij rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild, lamsvlees en pasta met truffel of paddenstoelen. Ook gerijpte kazen vormen een uitstekende combinatie. Serveer de wijn bij circa 16–18 °C. Voor drinken in zijn jeugd is het aan te raden de fles 1 tot 2 uur te decanteren; oudere jaargangen kunnen voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Vietti is een gerenommeerd wijnhuis uit Castiglione Falletto in Piemonte, een van de historische kerngebieden van Barolo. Het domein werd in 1919 opgericht en groeide uit tot een van de invloedrijke producenten van de regio, met een sterke focus op terroir, traditionele Nebbiolo en een zorgvuldige vinificatie. De Barolo Castiglione geldt als een representatieve cuvée van het huis: complex, karaktervol en duidelijk geworteld in de klassieke stijl van de Langhe.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.