Vietti Barolo Brunate 2021

Vietti Barolo Brunate 2021 is een krachtige en elegante Barolo uit een van de meest legendarische cru-wijngaarden van La Morra. Deze single-vineyard wijn laat Nebbiolo op zijn meest verfijnde en expressieve manier zien, met een perfecte balans tussen structuur, diepte en finesse. Brunate wordt al decennialang beschouwd als een van de absolute topwijngaarden van Barolo, en Vietti behoort tot de producenten die dit terroir op het hoogste niveau weten te vertalen in de fles.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, transparante granaatrode kleur met een lichte baksteenrand, typisch voor grote Nebbiolo. De neus is complex en gelaagd: rijpe kersen en frambozen, rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden, aangevuld met tonen van teer, zoethout, specerijen en een subtiele aardse mineraliteit. In de mond is Vietti Barolo Brunate 2021 vol en geconcentreerd, met een verfijnde maar duidelijke tanninestructuur en een levendige, sappige zurenlijn. Smaaklagen van rode bessen, kersenlikeur, sinaasappelschil, tabak en cacao worden ondersteund door een lange, zilt-minerale afdronk. De wijn is nu nog jeugdige en gespannen, maar toont al veel elegantie en precisie. Met zijn stevige ruggengraat en complexiteit heeft deze Barolo een uitstekend rijpingspotentieel van zeker 15 tot 25 jaar bij goede kelderomstandigheden.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de historisch beroemde Brunate-wijngaard in La Morra, een cru met perfecte zuid- tot zuidoostelijke expositie en kalkrijke mergel- en kleibodems die zorgen voor zowel kracht als finesse. De opbrengsten worden bewust laag gehouden om maximale concentratie te bereiken. De Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en op het domein. De vinificatie volgt de traditionele Barolo-stijl, met een langdurige schilinweking en temperatuurgecontroleerde gisting om kleur, aroma en structuur langzaam en gelijkmatig te onttrekken. Vervolgens rijpt de wijn gedurende een lange periode in hout (veelal grote vaten en deels kleinere eikenhouten vaten), zodat de tannines kunnen versmelten en de typische Brunate-complexiteit zich volledig kan ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Barolo vraagt om verfijnde, smaakvolle gerechten. Denk aan langzaam gegaard rundvlees, ossobuco, lamsrack, stoofschotels met wilde paddenstoelen, truffelrisotto of gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Serveer Vietti Barolo Brunate 2021 idealiter op 16–18 °C. Door zijn jeugd en concentratie is het aan te raden de wijn 2 tot 3 uur van tevoren te karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zachter overkomen.

Producent
Vietti is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke producenten in Barolo, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw in het dorpje Castiglione Falletto. Het domein was een van de pioniers van single-vineyard Barolo’s en speelde een sleutelrol in de internationale erkenning van Barolo als topwijn ter wereld. Met een sterke focus op terroirexpressie, lage opbrengsten en nauwkeurige vinificatie heeft Vietti een reputatie opgebouwd voor wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn. Hun cru-wijnen, waaronder Brunate, behoren steevast tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde Barolo’s uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.