
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€53,00/stuk
€63,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Veuve Fourny Champagne 1er Cru Rosé Brut is een verfijnde, niet-jaarganggebonden roséchampagne waarin de frisheid van Chardonnay samengaat met het fruitige karakter van Pinot Noir. De ambachtelijke werkwijze — van handpluk tot lange maceratie — geeft deze cuvée een uitgesproken, traditioneel karakter.
Proefnotities
De champagne toont een delicate rosétint. In de neus komen rode en donkere vruchten naar voren. De smaak is fruitig en levendig, met een frisse indruk die de wijn elegant en toegankelijk houdt.
Schenk hem bij voorkeur jong om het fruitige karakter op zijn best te ervaren. Een precieze indicatie van het verdere bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De Pinot Noir wordt met de hand geplukt en zonder steeltjes verwerkt. Een lange maceratie helpt de druiven hun fruitige karakter af te geven, waarna de most handmatig wordt geperst. De cuvée wordt aangevuld met met de hand geoogste Chardonnay. Informatie over de specifieke terroir en verdere vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze roséchampagne goed gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij gerookte zalm, garnalen en lichte gerechten met gevogelte. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken zodat de frisse aroma’s behouden blijven.
Producent
Veuve Fourny & Fils is gevestigd in Vertus, in de Côte des Blancs, een streek die vooral bekendstaat om Chardonnay. Het huis werkt met druiven uit Premier Cru-wijngaarden en staat bekend om champagnes met een ambachtelijke inslag. Verdere historische bijzonderheden of specifieke onderscheidingen zijn hier niet beschikbaar.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Veuve Fourny & Fils |
| Jaargang | NV |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen