
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€25,92/stuk
€33,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Nature Origine is een droge mousserende wijn uit Bourgogne, gemaakt van Chardonnay, Gamay en Pinot Noir. De Brut Nature-stijl laat het frisse karakter van de druiven spreken en maakt deze crémant een verfijnd alternatief voor champagne.
Proefnotities
Verwacht een heldere, lichtgele kleur met fijne bubbels. In de geur kunnen frisse citrus en appel samengaan met subtiele tonen van rood fruit en brioche; de blend van witte en blauwe druiven geeft de wijn zowel frisheid als wat meer fruitige diepte.
In de mond is de stijl droog en verkwikkend, met levendige zuren en een frisse afdronk. Serveer jong om het fruitige karakter te benadrukken; mousserende wijn is doorgaans niet bedoeld voor langdurige flesrijping.
Productie
Crémant de Bourgogne komt uit de Bourgogne en wordt volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. De appellatieregels schrijven handmatige oogst voor. De precieze herkomst van de druiven en vinificatiekeuzes van deze cuvée zijn niet nader gespecificeerd.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 6–8 °C. Deze crémant past goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, lichte hapjes en zachte kazen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de mousse en frisse aroma’s te behouden.
Producent
Veuve Ambal werd in 1898 opgericht door Marie Ambal en groeide uit tot een bekende producent van Crémant de Bourgogne. Het huis richt zich op mousserende wijnen uit de regio en heeft bijgedragen aan de brede bekendheid van deze Bourgondische stijl.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Veuve Ambal |
| Jaargang | NV |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay, Gamay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen