
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€12,71/stuk
€15,21/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Verus Sauvignon Blanc laat zien dat Slovenië allang niet meer over het hoofd gezien zou moeten worden in de wereld van witte wijn. Deze expressieve Sauvignon Blanc uit Štajerska combineert exotische fruitigheid met knisperende frisheid en een opvallend elegante stijl. Daarmee bewijst Verus dat ook buiten de bekende regio’s Sauvignon Blanc van internationaal niveau gemaakt wordt.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich licht en helder, met een levendige, frisse uitstraling. In de neus springt hij direct uit het glas met intens tropisch fruit zoals ananas, mango, passievrucht en kiwi, aangevuld met grapefruit, physalis en een duidelijke groene, grassige toets van buxus en vers gemaaid gras.
In de mond is de wijn sappig en energiek, met een levendige zurenstructuur en nauwelijks restsuiker, waardoor hij slank en verfijnd blijft. Het tropische fruit krijgt ondersteuning van frisse citrus en kruidige, vegetale accenten. Dankzij zijn toegankelijke maar strakke stijl is dit een Sauvignon Blanc die nu al volop plezier geeft, al kan hij bij voorkeur jong gedronken worden om zijn frisse karakter optimaal te behouden.
Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc is een uitstekende partner voor zeevruchten, schelp- en schaaldieren, gegrilde vis, sushi en frisse salades met kruiden of geitenkaas. Serveer hem het liefst goed gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; deze wijn komt juist het best tot zijn recht wanneer hij jong en fris wordt geschonken.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | VERUS VINOGRADI D.O.O. |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Slovenië |
| Regio | Stajerska |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen