Vérité, Sonoma Valley La Joie 2014

Vérité La Joie 2014 is een krachtige, diep gelaagde rode wijn uit Sonoma County, gemaakt met Cabernet Sauvignon als basis en duidelijk geïnspireerd door de klassieke wijnen van Pauillac. De wijn combineert de structuur en precisie van de Bordeaux-traditie met het rijpe fruit en de intensiteit van Californië. Sinds de oprichting van Vérité in 1998 geldt La Joie als een van de drie iconische, Bordeaux-geïnspireerde cuvées van het domein.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur. De geur is intens en complex, met aroma’s van zwarte bes, cassis en rijpe donkere vruchten, aangevuld met tonen van tabak, cederhout, truffel en subtiele specerijen. Op het palet is La Joie krachtig en gestructureerd, met veel diepte, stevige maar verfijnde tannines en een lange, minerale afdronk. De Cabernet Sauvignon geeft de wijn een uitgesproken ruggengraat en bewaarpotentieel; met verdere flesrijping zullen de fruittonen zich verder verweven met aardse en tertiaire aroma’s.

Productie
De druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde micropercelen op de westelijke hellingen van de Mayacamas Mountains in Sonoma County, waar verschillende bodemtypes bijdragen aan de complexiteit van de wijn. Vérité werkt met zeer lage opbrengsten en plukt de druiven met de hand om alleen het meest geconcentreerde fruit te selecteren. De wijn rijpt 15 maanden op 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat extra structuur, kruidigheid en diepte toevoegt zonder het karakter van het terroir te overschaduwen.

Eten & Serveren
Schenk deze krachtige rode wijn bij gerechten met voldoende intensiteit, zoals gegrilde entrecote, tournedos, lamsrack of wild. Ook rijk bereide paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de tonen van cassis, tabak en truffel. Serveer op circa 16–18 °C. Decanteren gedurende één tot twee uur wordt aanbevolen om de wijn te laten openen en de tannines harmonieuzer te laten aanvoelen.

Producent
Vérité werd in 1998 opgericht met de ambitie om het unieke karakter van Sonoma County zo authentiek mogelijk tot uitdrukking te brengen. Wijnmaker Pierre Seillan identificeerde langs de Mayacamas Mountains meer dan veertig micro-crus en bouwde op basis daarvan een precieze terroirbenadering op. Het domein combineert traditionele technieken uit de Bordeaux met de expressiviteit van druiven uit de Nieuwe Wereld en maakt drie kenmerkende blends: La Muse, La Joie en Le Désir. La Joie vertegenwoordigt binnen dit drietal de kracht en structuur van Cabernet Sauvignon.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.