Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Vereinigte Hospitien presenteert met de Sanctus Jacobus Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 een zeldzame Mosel-rariteit in een halve liter fles. Deze edelzoete Riesling combineert handgeplukte druiven, uitzonderlijke rijpheid en de kenmerkende spanning van de Mosel in een wijn die duidelijk gemaakt is voor bijzondere momenten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele tot diepe amberkleurige glans, passend bij zijn leeftijd en edelzoete stijl. De neus opent met rijpe perzik, honing, gedroogd abrikoosfruit en een subtiele toets van petrol en bijenwas, typisch voor goed gerijpte Riesling uit de Mosel. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met lagen van exotisch fruit, honing, kandij en een levendige, frisse zuurgraad die alles mooi in balans houdt. De afdronk is lang, elegant en complex, met veel diepte en een verfijnde zoet-zuurharmonie. Dankzij zijn structuur en klassieke Mosel-signatuur heeft deze wijn nog steeds potentieel om zich verder te ontwikkelen, mits correct bewaard.

Productie
De Zeltinger Sonnenuhr is een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Mosel, met steile leisteenhellingen die warmte vasthouden en de druiven helpen volledig te rijpen. Voor deze Beerenauslese werden uitsluitend perfect rijpe, handmatig geselecteerde druiven gebruikt, afkomstig van individuele, door edele rotting beïnvloede bessen die zorgen voor concentratie en intensiteit. De vinificatie is gericht op het behouden van finesse, aromatische zuiverheid en de natuurlijke frisheid die Riesling uit deze streek zo onderscheidend maakt.

Eten & Serveren
Uitstekend bij desserts met fruit of room, blauwe kazen, pâté en verfijnde harde kazen. Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de frisheid en aromatische complexiteit volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij een oudere fles kort helpen om de geurontwikkeling te openen.

Producent
Vereinigte Hospitien is een van de historisch meest bijzondere wijnbedrijven in Trier en heeft een lange traditie die nauw verweven is met de zorg- en wijnbouwgeschiedenis van de regio. Onder het label Sanctus Jacobus brengt het huis wijnen uit die de klassieke kwaliteit van de Mosel weerspiegelen, met aandacht voor terroir, precisie en bewaarpotentieel. De producent staat bekend om zijn waardering voor uitzonderlijke percelen en om bottelingen die liefhebbers aanspreken die op zoek zijn naar authentieke, terroirgedreven Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.