Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) Scharzhofberger Auslese Goldkapsel 2018 - 0,75l

Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) Scharzhofberger Auslese Goldkapsel 2018 is een verfijnde Mosel-wijn uit een van de meest geroemde wijngaarden van Duitsland. Deze bijzondere Auslese combineert de elegantie van Riesling met de zachte ronding van Elbling, en staat bekend om zijn gouden kleur, rijke fruitexpressie en indrukwekkende balans tussen zoetheid en frisse zuren. De Goldkapsel-aanduiding onderstreept de selectie van uitzonderlijk rijpe druiven, een stijl die diep geworteld is in de traditie van de Moezel.

Proefnotities
In het glas schittert deze wijn met een heldere goudgele kleur die direct doet denken aan zijn edele herkomst. In de neus ontvouwt zich een intens aromatisch palet van abrikoos, perzik en citrus, aangevuld met een verfijnde, bijna florale frisheid. Op het gehemelte is de wijn vol en complex, met een romige textuur, levendige zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn structuur en natuurlijke concentratie heeft deze Auslese een mooi bewaarpotentieel. Met enkele jaren flesrijping kan de wijn nog meer diepte ontwikkelen, waarbij tonen van honing, gedroogd fruit en minerale nuances zich verder kunnen verdiepen.

Productie
De Scharzhofberger-wijngaard in de Mosel staat bekend om zijn steile hellingen, leisteenbodems en koele klimaat, die samen zorgen voor wijnen met spanning, precisie en uitgesproken aromatische finesse. Voor deze Auslese worden de best rijpe trossen zorgvuldig geselecteerd, wat vaak handmatige oogst vereist om alleen het meest expressieve fruit te gebruiken. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke zuiverheid en fraîcheur van de druif, zodat de concentratie van het oogstniveau mooi in evenwicht blijft met de kenmerkende Mosel-zuren.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij visgerechten, gevogelte of lichte salades, maar is ook een elegante keuze als aperitief. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat zowel de fruitigheid als de frisse structuur optimaal tot uiting komen. Decanteren is niet nodig; een goed gekoeld glas volstaat om zijn complexiteit stap voor stap te laten spreken.

Producent
Vereinigte Hospitien is een historische wijnmakerij in Trier met diepe wortels in de regio en een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen uit de Moezel. Onder de naam Sanctus Jacobus brengt het huis wijnen uit die traditie en terroir op een verfijnde manier combineren. De producent is bijzonder gewaardeerd om zijn nauwkeurige selectie van percelen en zijn bijdrage aan de klassieke stijl waar de Mosel internationaal om bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.