Veraton 2019

Veraton 2019 van Alto Moncayo is een weelderige, moderne Spaanse Garnacha die liefhebbers van volle, krachtige rode wijnen recht in het hart zal raken. Gemaakt in Campo de Borja – ook wel het ‘koninkrijk van de Garnacha’ genoemd – laat deze wijn perfect zien hoeveel concentratie en finesse oude stokken kunnen geven. Met de signatuur van cult-winemaker Chris Ringland (bekend van meerdere 100-punten wijnen in Australië) is Veraton 2019 een serieuze krachtpatser met een verrassend elegante Europese signatuur.

Proefnotities
In het glas toont Veraton 2019 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflexen langs de rand – een duidelijke hint naar de intensiteit en jeugdige kracht van de wijn. In de neus is hij uitbundig en rijk: rijpe bramen, bosbessen en wilde bessen springen uit het glas, gevolgd door zoethout, zwarte drop, kruidnagel en een vleugje zoete specerijen. De rijping op Amerikaans én Frans eiken voegt tonen van vanille, cederhout, lichte kokos, mokka en een subtiel rokerig randje toe. In de mond is Veraton vol, romig en geconcentreerd, met een fluweelzachte textuur en intens, donker fruit in de hoofdrol. Zwarte bessen, bramen, pruimen en een hint van gedroogde vijg worden ondersteund door pittige kruiden, drop en een fijne, verwarmende kruidigheid. De tannines zijn rijp en rond, maar geven toch genoeg structuur zodat de wijn niet log wordt. De houtinvloed is duidelijk aanwezig maar mooi geïntegreerd, met een combinatie van zachte zoetheid van Amerikaans eiken en meer strakke, liftende tonen van Frans eiken. De afdronk is lang, sappig en kruidig, met nog wat cacao en vanille in de staart. Deze 2019 heeft genoeg concentratie en structuur om zich de komende 7–10 jaar fraai verder te ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s geleidelijk plaatsmaken voor meer gedroogd fruit, leer en complexe tertiaire tonen.

Productie
De druiven voor Veraton 2019 komen uit Campo de Borja in Aragón, een relatief koele, hooggelegen regio voor Spaanse begrippen, met arme, stenige bodems en een uitgesproken continentaal klimaat. De combinatie van hete dagen, koele nachten en de bekende ‘Cierzo’-wind uit de Ebro-vallei zorgt voor optimale rijping én behoud van frisheid in de Garnacha-druif. De stokken zijn gemiddeld rond de 50 jaar oud, wat zorgt voor lage opbrengsten en zeer geconcentreerd fruit. De oogst vindt doorgaans handmatig plaats, zodat er streng geselecteerd kan worden in de wijngaard. In de kelder wordt de wijn traditioneel maar met moderne precisie gevinifieerd: temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige en aromatische karakter van Garnacha te behouden, gevolgd door rijping op een mix van Amerikaans (circa 40%) en Frans eiken. Het Amerikaanse eiken voegt zijn typische toetsen van vanille en zoete specerijen toe, terwijl het Franse eiken structuur, finesse en een meer klassieke Europese toets brengt.

Eten & Serveren
Veraton 2019 is een perfecte tafelgenoot voor rijke, hartige gerechten. Denk aan gegrild of geroosterd rood vlees (entrecote, ribeye, lamsrack), stoofschotels zoals runderstoof of lamsschouder, Iberico-varkensvlees, wildgerechten en krachtige stoofpotjes met chorizo. Ook bij rijke tapas (pata negra, kruidige gehaktballetjes, geroosterde paprika’s) en gerijpte harde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Door zijn jeugdige kracht en concentratie knapt Veraton duidelijk op van lucht: decanteer minimaal 1 uur voor het schenken, en bij een jong glas direct na aankoop mag je gerust 2 uur aanhouden. Gebruik bij voorkeur grote Bourgogne- of brede Bordeauxglazen om de aromatische intensiteit volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Bodegas Alto Moncayo werd opgericht begin jaren 2000 met een duidelijke ambitie: de absolute top van Garnacha uit Campo de Borja laten zien aan de wereld. De bodega beschikt over oude wijngaarden met Garnacha-stokken van vaak 30 tot 50 jaar en ouder, aangeplant op hooggelegen, arme bodems rond de berg Moncayo. Al snel kreeg Alto Moncayo internationale bekendheid, mede door de betrokkenheid van Australische cult-winemaker Chris Ringland, die zijn ervaring met krachtige, maar gebalanceerde topwijnen inbrengt. Wijnen als Alto Moncayo, Aquilón en Veraton scoorden herhaaldelijk zeer hoog bij internationale critici en droegen er sterk aan bij dat Campo de Borja tegenwoordig wordt gezien als een referentieregio voor hoogwaardige Garnacha. Alto Moncayo geldt daardoor als één van de boegbeelden van moderne, topkwaliteit Spaanse Garnacha met een uitgesproken terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.