Velenosi, Rêve Pecorino Offida 2023 White

Rêve Pecorino Offida 2023 van Velenosi is een bijzondere witte wijn uit Marche, waarin de lokale Pecorino-druif op elegante wijze tot uiting komt. Het huis Velenosi weet hier traditie en moderne wijnmaak knap te verbinden, met een wijn die zich onderscheidt door zijn verfijning, diepte en subtiele houtinvloed.

Proefnotities
In het glas toont Rêve zich helder en uitnodigend, met een levendige uitstraling die direct de frisheid van de wijn verraadt. In de neus komen aroma’s van wit fruit samen met florale tonen en een fijne hint van vanille, afkomstig van de rijping op nieuw eikenhout. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, met een elegante structuur en een mooie balans tussen fruit, florale nuances en een zachte houttoets. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, waardoor de wijn ook mooi kan ontwikkelen bij verdere flesrijping.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit zorgvuldig beheerde wijngaarden in Ascoli Piceno en Castel di Lama, op ongeveer 200 meter hoogte en op noordelijk georiënteerde hellingen met zandige bodems. Deze ligging zorgt voor een koeler microklimaat en helpt om frisheid en aromatische precisie te behouden. Na een korte koude inweking volgt de vergisting, waarbij 50% van de most in nieuwe barriques gaat voor een subtiele rijping op hout. Vervolgens rust de wijn 24 maanden voordat hij wordt geblend en gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Pecorino combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaaldieren, risotto met zeevruchten, romige pasta’s en gevogelte met lichte sauzen. Serveer bij voorkeur op 10-12 °C; decanteren is niet nodig, al kan even openen voor het schenken de aromatische complexiteit mooi laten spreken.

Producent
Velenosi werd opgericht in 1984 en geldt als een van de meest gerespecteerde producenten in Marche. Het huis staat bekend om de combinatie van traditionele wijnbouw en moderne technieken, met een sterke focus op kwaliteit en expressie van het terroir. Dankzij hun consistente vakmanschap en onderscheidende stijl heeft Velenosi in binnen- en buitenland een uitstekende reputatie opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.