Velenosi, Ninfa Rosso NV

Velenosi Ninfa Rosso NV is een verfijnde en complexe rode wijn uit Marche, gemaakt als zorgvuldig samengestelde blend van onder meer Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Montepulciano. De wijn combineert diepte, elegantie en een luxe uitstraling, en laat mooi zien wat de streek aan karakter en kwaliteit te bieden heeft. Sinds de eerste jaargang in 2019 heeft Ninfa zich neergezet als een wijn voor liefhebbers van gelaagde, stijlvolle rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont Ninfa een intense robijnrode kleur met violette nuances. De neus is diep en aanhoudend, met aroma’s van rijpe zwarte bes en kers, aangevuld met tonen van drop, grafiet, zwarte peper, tabak en een subtiele balsamische toets. In de mond is de wijn warm en elegant, met een rijke opbouw en zachte, ronde tannines. Het geheel blijft lang hangen in de afdronk, waarin de fruitige tonen mooi blijven doorwerken. Dankzij zijn structuur en houtopvoeding heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden op 200 tot 250 meter hoogte in Marche, waar klei- en kalkrijke bodems zorgen voor spanning, rijp fruit en aromatische intensiteit. De oogst gebeurt handmatig in september en oktober, waarbij elke druivensoort op zijn eigen ideale moment wordt geplukt. Na de vergisting in kleine roestvrijstalen tanks ondergaat de wijn een langdurige schilweking per druifsoort en rijpt hij vervolgens 18 tot 24 maanden op nieuwe vaten van 300 liter, gevolgd door nog drie maanden rust na botteling.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij geroosterd of gegrild vlees, rijke pastagerechten en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer de wijn nog jong is, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur nog ronder wordt.

Producent
Velenosi is een toonaangevend wijnhuis uit Marche en staat bekend om zijn combinatie van regionale identiteit en moderne precisie. Het domein heeft in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die elegantie, concentratie en drinkplezier samenbrengen. Ninfa past uitstekend binnen die stijl en onderstreept de ambitie van Velenosi om wijnen met klasse en onderscheid te maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.