Vega Sicilia Unico 2014

Vega Sicilia Único 2014 is een van de meest iconische rode wijnen van Spanje en een toonbeeld van de ambachtelijke wijncultuur van Ribera del Duero. Deze gelimiteerde cuvée combineert de kracht en structuur van Tempranillo met een uitzonderlijk lange rijping, waardoor hij zowel indrukwekkend jong als bijzonder geschikt voor verdere ontwikkeling op fles is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met elegante granaatrode schakeringen. De neus is gelaagd en verfijnd, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld door tonen van cederhout, tabak, vanille, kruiden en subtiele aardse nuances. Op de palate is Único 2014 krachtig maar opmerkelijk evenwichtig, met geconcentreerd donker fruit, goed geïntegreerde tannines en een levendige frisheid. De lange, complexe afdronk onthult steeds nieuwe lagen van specerijen, leer, cacao en hout. Dankzij de structuur en zuurgraad heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede kelderomstandigheden kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden van Vega Sicilia in Castilla y León, waar grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen bijdragen aan aromatische concentratie en frisheid. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en traditioneel verwerkt, waarna de wijn een langdurige rijping ondergaat in zowel houten vaten als op fles. Deze geduldige methode is kenmerkend voor Único en geeft de wijn zijn uitzonderlijke complexiteit, elegantie en levensduur.

Eten & Serveren
Schenk Vega Sicilia Único 2014 bij verfijnde gerechten met rijke, aardse smaken, zoals entrecote, wild, lamsvlees, geroosterd Iberisch varkensvlees of gerechten met paddenstoelen en truffel. Ook gerijpte harde kazen vormen een uitstekende combinatie. Serveer op circa 16–18 °C. Een voorzichtige decantatie van één tot twee uur kan helpen om de wijn te openen, waarbij oudere flessen met zorg van eventueel bezinksel moeten worden gescheiden.

Producent
Vega Sicilia geldt als een van de meest prestigieuze wijnproducenten van Spanje. Het domein werd in de negentiende eeuw opgericht en groeide uit tot een internationaal symbool van kwaliteit uit Castilla y León, met Único als zijn bekendste en meest gewilde wijn. De combinatie van strenge druivenselectie, lange rijping en een compromisloze focus op elegantie heeft Vega Sicilia een legendarische status gegeven onder verzamelaars en wijnliefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.