
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€81,00/stuk
€99,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Pintia 2021 is een indrukwekkende rode wijn uit Toro, gemaakt van 100% Tempranillo en gedragen door de signatuur van Bodegas Vega Sicilia. De wijn combineert kracht, diepte en finesse, met rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor extra complexiteit en structuur. Als relatief jonge maar inmiddels zeer gerespecteerde bodega heeft Pintia zich razendsnel bewezen als een van de referenties van de streek.
Proefnotities
In het glas toont Pintia 2021 zich diep robijnrood, bijna intens en ondoorzichtig van kleur. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van donker bosfruit, vanille, leer en tabak, aangevuld met een warme, kruidige ondertoon.
In de mond is de wijn vol, krachtig en geconcentreerd, met rijpe tannines en een brede structuur die toch mooi in balans blijft. De houtlagering geeft extra diepte zonder het fruit te overheersen, waardoor de wijn zowel intens als verfijnd aanvoelt. Pintia 2021 heeft bovendien een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit.
Productie
Pintia komt uit de noord-Spaanse regio Toro, in Castilla y León, waar het klimaat hard en droog is met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijngaarden leveren van nature lage rendementen, wat zorgt voor geconcentreerd fruit met veel karakter. De druiven worden zorgvuldig geoogst en de wijn krijgt vervolgens 12 tot 15 maanden rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de stevige structuur en aromatische complexiteit.
Eten & Serveren
Deze krachtige Tempranillo is ideaal bij rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, lamskoteletjes, wild, stoofgerechten en gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong gedronken wordt, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur zachter overkomt.
Producent
Pintia werd opgericht door het gerenommeerde Bodegas Vega Sicilia, dat in Toro een groot potentieel zag voor topkwaliteit Tempranillo. Met de aankoop van 96 hectare wijngaard en de begeleiding van wijnmaker Xavier Ausás López de Castro groeide het domein al snel uit tot een van de absolute referenties in de regio. Sinds de eerste jaargang in 2001 heeft Pintia een sterke reputatie opgebouwd en wordt het gezien als een van de meest expressieve en krachtige wijnen uit Toro.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Pintia |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilië en León |
| Druivensoort | Tempranillo |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen