Vazisubani Estate Kisi Estate Collection 2021

Vazisubani Estate Kisi Estate Collection 2021 is een karaktervolle witte wijn van 100% Kisi, een inheemse Georgische druif die na een periode van verwaarlozing opnieuw aan populariteit wint. De combinatie van kruidige volheid, rijp geel fruit en frisse zuren maakt dit een bijzondere kennismaking met een minder bekende druif uit Kachetië.

Proefnotities
In de neus valt eerst een volle, kruidige geur op, met een bijna hopachtig accent. Op de achtergrond volgen aroma’s van gele perzik en rijpe kweepeer. De kleur wordt niet vermeld. In de mond is de wijn verrassend zacht en mild, met geel steenfruit, zoete tabak, geroosterde hazelnoot en een hint van boterig zanddeeg. De uitgesproken frisheid in de afdronk brengt de rijke smaken mooi in balans. Informatie over het rijpingspotentieel is niet beschikbaar.

Productie
De wijn wordt gemaakt van 100% Kisi, een vroeg rijpende en van nature weinig productieve druif. De variëteit werd tijdens de Sovjetperiode nog maar weinig aangeplant, maar wordt tegenwoordig opnieuw vaker verbouwd. Voor deze Estate Collection wordt gekozen voor een moderne opvoeding in roestvrij staal; details over de wijngaard, oogstmethoden en vinificatie zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebraden kip, varkensvlees, gerechten met paddenstoelen of milde, gerijpte kazen. Ook geroosterde noten sluiten mooi aan bij de hazelnoottoetsen in de wijn. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Karafferen is doorgaans niet nodig, maar kort laten ademen in het glas kan de aroma’s verder openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.