Vatan, Arena Tinta de Toro 2014

Vatan Arena Tinta de Toro 2014 is een uitzonderlijke rode wijn uit de D.O. Toro, afkomstig van eeuwenoude wijnstokken die al in 1900 werden aangeplant. Met slechts 2.400 geproduceerde flessen, 22 maanden rijping op nieuw Frans eiken en een ongefilterde botteling behoort deze gelimiteerde cuvée tot de meest exclusieve wijnen van de regio. De wijn werd hoog gewaardeerd met 98 punten van Jeb Dunnuck, 96 punten van Guía Peñín en 95 punten van Vinous.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met opvallende paarse nuances. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van donkere bessen, kersen en blauwe bessen, aangevuld door vanille, rook en subtiele aardse en animale tonen die zich verder ontwikkelen naarmate de wijn lucht krijgt. In de mond is Vatan Arena krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk verfijnd dankzij de frisse fruitzuurgraad en zijdezachte tannines. Rijpe tonen van kersen en blauwe bessen worden omlijst door kruidigheid, vanille en een subtiele houtinvloed. De wijn kan nu worden gedronken na voldoende beluchting, maar heeft dankzij zijn concentratie en structuur een bewaarpotentieel van circa 15 tot 20 jaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig van biologisch geteelde, ongeënte Tinta de Toro-wijnstokken die in 1900 werden aangeplant. De oude stokken groeien in het karakteristieke terroir van Toro en leveren van nature lage opbrengsten en geconcentreerd fruit. De druiven worden in oktober zorgvuldig met de hand geoogst en onder begeleiding van Jorge Ordoñez verwerkt. Na een maceratie van acht dagen ondergaat de wijn de malolactische gisting, gevolgd door 22 maanden rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Vatan Arena wordt zonder filtratie gebotteld en is verkrijgbaar per fles of in een exclusieve houten kist met drie flessen.

Eten & Serveren
Serveer deze krachtige Toro bij voorkeur op 17 à 18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of gebraden rundvlees, lamsbout, stevige tapas en andere gerechten van de barbecue. Open de fles bij voorkeur enkele uren voor het serveren of decanteer de wijn om de diepe aroma’s en zijdezachte structuur volledig tot hun recht te laten komen. Een goede keuze voor wie de wijn nu wil drinken, maar ook voor langdurige kelderrijping.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.