Van Volxem Altenberg Riesling Auslese 2019 - 0,375l

Van Volxem Altenberg Riesling Auslese 2019 is een verfijnde Moezelwijn die de elegantie van Riesling prachtig laat spreken. De druiven komen van de steile hellingen van de Altenberg, waar koel klimaat en leisteenbodems zorgen voor spanning, frisheid en precisie. Als Auslese heeft deze wijn bovendien een bijzondere concentratie en een rijke, klassieke stijl die diep geworteld is in de Duitse wijntraditie.

Proefnotities
In het glas schittert deze Riesling met een helder, intens geel. Het bouquet is complex en expressief, met aroma’s van rijpe appel, citrusfruit en een subtiele toets van honing, aangevuld met een duidelijke minerale ondertoon. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar blijft hij dankzij de levendige zuren mooi in balans. De lange, mineraal getinte afdronk geeft extra diepte en finesse. Deze wijn heeft een mooi bewaarpotentieel en kan zich in de fles nog verder ontwikkelen, waarbij de fruitigheid plaatsmaakt voor nog meer complexiteit en nuances.

Productie
De Altenberg is een steile wijngaard in de Mosel-Saar-Ruwer, waar de Rieslingstokken profiteren van een koel microklimaat en mineraliteit uit de typische Mosel-bodem. De steile ligging vraagt om zorgvuldige handmatige oogst, zodat enkel optimaal rijpe druiven voor deze Auslese geselecteerd worden. De vinificatie is erop gericht de natuurlijke expressie van de Riesling en het karakter van de wijngaard zo zuiver mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Riesling Auslese is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals witvis, gevogelte en lichte kazen. Ook bij gerechten met een subtiele zoet-zout balans komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 8–10 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar enkele minuten in het glas laten openen kan de aroma’s nog extra laten spreken.

Producent
Van Volxem is een gerenommeerd domein in de Moezel dat bekendstaat om zijn focus op terroirgedreven Riesling van grote klasse. Het wijnhuis heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die de traditie van de regio combineren met precisie en elegantie. Dankzij de kwaliteit van zijn wijngaarden en consistente stijl wordt Van Volxem beschouwd als een van de toonaangevende producenten van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.