Valtellina Regni Convivio 1993 - 0,75l

Valtellina Regni Convivio 1993 is een bijzondere rode wijn met een mooie rijpheid en elegantie, afkomstig van Fattoria Valtellina. Gemaakt van Nebbiolo, hier lokaal bekend als Chiavennasca, laat deze wijn meteen zien waarom deze druif in Italië zo gerespecteerd wordt: verfijning, structuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Door zijn langdurige flesrijping heeft de wijn extra diepgang en complexiteit ontwikkeld, wat hem extra aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van klassieke, volwassen rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot granaatrode kleur, passend bij zijn leeftijd en ontwikkeling. De neus is expressief en gelaagd, met tonen van rijpe rode vruchten, gedroogde kruiden, specerijen en een subtiele hint van vanille. Naarmate de wijn zich opent, komen ook aardse en licht leerachtige nuances naar voren, die zijn rijpe karakter verder onderstrepen. In de mond is de wijn vol en complex, met een mooie balans tussen fruit, rijpe tannines en verfrissende zuren. De structuur is nog steeds levendig, terwijl de afdronk lang, elegant en harmonieus aanvoelt. Dankzij de rijping in de fles heeft deze jaargang inmiddels veel van zijn primaire kracht omgezet in finesse, waardoor hij nu op een prachtig drinkmoment zit, al kan een goed bewaarde fles nog steeds verder ontwikkelen.

Productie
Valtellina Regni Convivio 1993 is gemaakt van Nebbiolo, in deze streek Chiavennasca genoemd, afkomstig uit de Italiaanse wijntraditie waar de druif bekendstaat om haar elegantie en aromatische diepte. Hoewel de aangeleverde informatie beperkt is over de exacte wijngaard en vinificatie, wijst de stijl op een productie gericht op structuur en bewaarpotentieel, gevolgd door een lange rijping in de fles die de wijn extra complexiteit heeft gegeven.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C, zodat zijn aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is aanbevolen, zeker bij een oudere fles, om eventuele bezinksel te scheiden en de wijn rustig te laten openen.

Producent
Fattoria Valtellina is de producent achter deze wijn, maar er is in de aangeleverde informatie weinig achtergrond beschikbaar over het domein zelf. Wat wel duidelijk is: de focus ligt op kwaliteitswijn met een klassieke stijl, waarbij de herkomst en de rijping van de wijn een belangrijke rol spelen in de uiteindelijke beleving.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.