Vallepicciola Chianti Classico 2023

Vallepicciola Chianti Classico 2023 is een verfijnde en tegelijk zeer toegankelijke Chianti uit het hart van Toscane. Deze rode wijn brengt het klassieke karakter van Sangiovese prachtig tot uitdrukking: sappig rood fruit, frisse zuren en een elegante structuur. Een moderne interpretatie van een eeuwenoude wijntraditie, perfect voor wie authentieke Chianti zoekt met een pure, terroirgedreven stijl. Wat deze Chianti Classico onderscheidt, is de combinatie van traditionele druivenrassen en een zorgvuldige, hedendaagse vinificatie, waardoor de wijn nu al heerlijk drinkbaar is, maar ook nog enige jaren kan ontwikkelen. Chianti Classico is een van de oudste beschermde wijngebieden ter wereld, en de wijngaarden rond Siena – waar Vallepicciola gevestigd is – behoren tot de meest gewaardeerde zones van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de Vallepicciola Chianti Classico 2023 een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge Sangiovese uit een frisse jaargang. De neus is expressief en levendig, met aroma’s van kersen, rode bessen en frambozen, aangevuld met florale toetsen van viooltjes en een subtiele hint van gedroogde kruiden, tabak en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn medium-bodied met een mooie balans tussen rijp rood fruit en verkwikkende, energieke zuren. De tannines zijn fijn en zijdezacht maar aanwezig, wat structuur en lengte geeft zonder hoekig te worden. Je proeft sappige kers, zure kers, een tikje balsamico en lichte kruidigheid, ondersteund door een elegante houttoets. De afdronk is schoon, fris en licht hartig. Deze 2023 is nu al heel aantrekkelijk, maar kan zich de komende 3–6 jaar nog verder verfijnen en extra complexiteit ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Vallepicciola liggen in de heuvels rond Castelnuovo Berardenga, in het zuidelijke deel van de Chianti Classico-zone, niet ver van Siena. Hier zorgen hoogte, koele nachten en een mix van klei-, kalk- en galestro-bodems voor Sangiovese-druiven met veel finesse, aromatische frisheid en een goede natuurlijke zuurgraad. De druiven worden doorgaans handmatig geoogst om alleen perfect gezonde en rijpe trossen te selecteren. Na een zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal om het pure fruit en de typiciteit van Sangiovese te behouden. Aansluitend rijpt de wijn enkele maanden in traditionele grote vaten en/of gebruikte barriques, zodat de houtinvloed ondersteunend blijft en de elegantie en frisheid centraal staan.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico is een ideale tafelgenoot bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta al ragù (bolognese), lasagne, gegrilde of geroosterde lamskoteletten en kruidige worst (salsiccia). Ook bij Toscaanse specialiteiten met wild, paddenstoelen, antipasti met gerijpte vleeswaren en halfharde kazen (Pecorino Toscano, oudere Parmigiano) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van circa 16–18 °C. Jonge Chianti Classico zoals deze kan profiteren van 30 minuten karafferen, vooral als je de wijn in zijn jeugd iets meer openheid en zachtheid in de tannines wilt geven.

Producent
Vallepicciola is een relatief jong, maar zeer ambitieus domein in de heuvels ten oosten van Siena, in het district Castelnuovo Berardenga – een zone die bekendstaat om Chianti Classico met kracht én finesse. Het wijnhuis heeft de laatste jaren sterk geïnvesteerd in wijngaarden en keldertechniek, met een duidelijke focus op precisie en terroirexpressie. Dankzij de combinatie van moderne oenologie en respect voor de lokale traditie, heeft Vallepicciola zich snel ontwikkeld tot een interessante speler in de regio, met wijnen die een frisse, hedendaagse interpretatie van de klassieke Toscaanse stijl laten zien en regelmatig positief opvallen in gidsen en proeverijen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.