
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€43,71/stuk
€56,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Vallein Tercinier Très Vieux Reste des Anges is een bijzondere, zeer oude cognac voor liefhebbers van verfijnde en uitgesproken eaux-de-vie. Deze gelimiteerde cuvée onderscheidt zich door haar rijpe karakter, diepe complexiteit en lange, elegante afdronk.
Geur & Smaak
In de neus komen rijpe aroma’s naar voren van gedroogd fruit, pruimen, gekonfijte sinaasappelschil en zachte specerijen, aangevuld met tonen van hout en een subtiele rancio. De smaak is vol en harmonieus, met een fluweelzachte textuur, geconcentreerd fruit en verwarmende kruidigheid. De afdronk is lang, gelaagd en verfijnd, met een aangename ontwikkeling in het glas.
Distillatie & Rijping
Deze cognac is samengesteld uit gerijpte eaux-de-vie, maar specifieke informatie over druivenras, herkomstcru, distillatiemethode en exacte rijpingsduur is niet verstrekt. De benaming ‘Très Vieux’ verwijst naar het uitgesproken rijpe karakter van de cognac.
Serveren
Het best puur geserveerd op kamertemperatuur, bij voorkeur in een tulpvormig cognacglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Laat de cognac enkele minuten rusten in het glas en proef langzaam. Ook geschikt als digestief, eventueel met pure chocolade, gedroogd fruit of een milde kaas.
Distilleerderij
Vallein Tercinier is een onafhankelijke cognacfirma met een lange familietraditie in de Charente. Het huis staat bekend om zijn zorgvuldig geselecteerde en gerijpte eaux-de-vie, waarbij karakter en authenticiteit centraal staan. De Reste des Anges behoort tot de expressieve, zeer oude bottelingen van het huis.
| Categorie | Cognac |
| Producent | Vallein Tercinier |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen