Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018

Valandraud 2018 Merlot uit Saint-Émilion laat Bordeaux zien van zijn meest weelderige en precieze kant, met rijp fruit en verfijnde kracht.

Over de wijn
Valandraud werkt in Saint-Émilion met percelen op klei, kalksteen en zanderig grind, een combinatie die goed past bij de mix van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden ecologisch benaderd en als organisch gecertificeerd aangeboden, wat past bij de zorgvuldige, eerder kleinschalige aanpak die dit domein zo herkenbaar maakt. De bodemdiversiteit helpt om rijp fruit en structuur naast elkaar te krijgen, iets wat je in de Bordeaux-regio vaak ziet, maar hier met extra precisie wordt uitgewerkt. Voor Valandraud 2018 is een klassieke Bordeaux-blend gebruikt, met Merlot als drager en de Cabernet-druiven voor spanning en lengte. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 80% nieuw was, wat de wijn zijn romige textuur en warme houttoetsen geeft zonder het fruit te overschaduwen. 2018 was in Saint-Émilion een genereus jaar, en dat zie je terug in de concentratie en rijpheid van deze wijn. De keuze voor barrique-opvoeding sluit aan bij de stijl van Valandraud, waar rijkdom en precisie elkaar moeten aanvullen.

Proefnotities
In het glas toont Valandraud 2018 zich diep paarsrood, met een geur die meteen openbloeit naar zwarte kers, pruim en viooltjes, gevolgd door cacao en vanille. Die combinatie van rijp donker fruit en nieuw hout geeft de wijn direct charme, maar onder die warme laag zit ook een duidelijke lijn en spanning. In de mond is hij vol en zijdeachtig, met geconcentreerd fruit, rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk. Dit is een Saint-Émilion die je rustig even laat ademen, zodat Valandraud 2018 zijn volle aromatische diepte kan laten zien.

Eten & Serveren
Deze Valandraud 2018 vraagt om gerechten met diepte en structuur. Denk aan entrecote met paddenstoelenjus, lamsbout uit de oven of hert met klassieke wildsaus, waar de Merlot en Cabernet-druiven mooi aansluiten bij het hartige karakter van het vlees. Ook bij langzaam gegaard rundvlees, bijvoorbeeld stoof van sucade of ribeye van de grill, komt de wijn sterk naar voren. Een klassieke regionale combinatie uit Bordeaux is entrecôte Bordelaise, en met deze Saint-Émilion uit 2018 zit je daar heel dicht bij de juiste stijl en intensiteit. Rijpere harde kazen, zoals comté of oude mimolette, werken ook goed omdat de tannines dan ronder aanvoelen.

Producent
Valandraud is het domein van Jean-Luc Thunevin en zijn vrouw Murielle Andraud, twee namen die sterk verbonden zijn met de opkomst van de zogenaamde garagiste-stijl in Saint-Émilion. Hun project begon klein, maar kreeg snel aandacht door de combinatie van lage rendementen, selectief werken in de wijngaard en een duidelijke focus op rijpheid en concentratie. Jean-Luc Thunevin staat bekend als de drijvende kracht en ondernemer achter het domein, terwijl Murielle Andraud een belangrijke rol speelt in de dagelijkse wijnbouw en de praktische kant van het bedrijf. Hun wijnen zijn typisch Saint-Émilion in basis, maar vaak met meer intensiteit, nieuw eiken en een uitgesproken, moderne signatuur. Wat Valandraud onderscheidt, is niet alleen de rijkdom in de stijl, maar ook de manier waarop detail en textuur worden opgebouwd. In Bordeaux, en zeker in Saint-Émilion, is dat geen vanzelfsprekendheid, omdat de beste wijnen juist balans moeten houden tussen kracht en frisheid. Valandraud zoekt die balans met rijpe Merlot, ondersteunende Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, en met een opvoeding die de wijn afrondt zonder zijn kern kwijt te raken. De 2018 laat dat goed zien, met concentratie, zachtheid en een duidelijke luxe uitstraling, maar nog steeds met voldoende ruggengraat voor verdere ontwikkeling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.