Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018

Valandraud 2018 Merlot uit Saint-Émilion combineert rijp fruit, diepte en verfijning, met de signatuur van Bordeaux in een krachtige, moderne stijl.

Over de wijn
Valandraud ligt in Saint-Émilion, waar klei, kalksteen en zandig grind samen een complexe basis geven aan de druiven. Voor een wijn als deze zijn Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon typisch de ruggengraat, met Merlot meestal in de hoofdrol voor rijpheid en textuur. De wijngaarden van dit soort topdomeinen worden doorgaans streng gesnoeid en nauwgezet beheerd om de opbrengst laag te houden en concentratie te zoeken. In 2018, een warm en gul Bordeaux-jaar, was rijpheid een belangrijk thema, maar juist op kalkrijke bodems blijft er vaak genoeg spanning in de wijn. De opvoeding in Franse barriques, met een hoog aandeel nieuw hout, geeft de wijn zijn klassieke Saint-Émilion-signatuur van structuur, specerij en een rokerig randje. De stijl van Valandraud draait om precisie en extractie, maar ook om een gladde, moderne afwerking. De druiven worden bij dit soort kwaliteitswijnen meestal per perceel en op optimale rijpheid geoogst, zodat elke cépage apart kan bijdragen aan de blend. In 2018 levert dat een wijn op met veel concentratie, maar ook met genoeg frisheid om de rijpe stijl in balans te houden.

Proefnotities
In het glas laat Valandraud 2018 meteen zien waar hij voor staat: diep donker fruit, een fluwelige structuur en een stevige maar gepolijste indruk. Je ruikt zwarte kers, pruim, violet, cacao en vanille, met daaronder de duidelijk aanwezige toets van nieuw Frans eikenhout. In de mond is hij vol, rijp en compact, maar niet log, omdat de tannines fijn zijn afgewerkt en de lengte op de afdronk blijft doorwerken. Dit is Bordeaux uit Saint-Émilion in een uitgesproken luxe stijl, en de jaargang 2018 geeft daar extra rijpheid en charme aan.

Eten & Serveren
Bij deze Valandraud 2018 past rood vlees heel vanzelfsprekend, denk aan entrecote van de grill, lamsrack of een mooi stuk rund met jus. Ook wild, zoals hertenbiefstuk of fazant met paddenstoelen, sluit goed aan bij de rijpe merlot van Saint-Émilion en de houttonen uit Bordeaux. Voor een meer klassieke regionale combinatie is rood vlees uit de oven, of eendenborst, een sterke keuze, zeker als er een saus met truffel of peper bij zit. Serveer hem ook gerust naast oude kaas, bijvoorbeeld comté of een gerijpte harde kaas, waar het donkere fruit en de cacao mooi op aansluiten.

Producent
Valandraud is een van de namen die de moderne geschiedenis van Saint-Émilion mee hebben gevormd. Het domein werd in de jaren negentig opgericht door Jean-Luc Thunevin en Murielle Andraud, een echtpaar dat eerst bekend werd als uitgesproken outsiders en later als vaste referentie in de appellatie. Jean-Luc Thunevin staat bekend als de drijvende kracht achter de filosofie van precisie, lage rendementen en een uiterst zorgvuldige selectie, terwijl Murielle Andraud een belangrijke rol speelde in de opbouw van het domein en de praktijk in de wijngaard en kelder. Samen zetten zij Valandraud op de kaart als een wijnhuis dat Saint-Émilion op een moderne manier leest, zonder de herkomst uit het oog te verliezen. Dat zie je ook in de wijnen zelf: rijp fruit, veel textuur, nadrukkelijke houtopvoeding waar nodig, maar vooral een streven naar helderheid en concentratie. In Bordeaux heeft Valandraud daardoor een eigen plek verworven, niet als klassiek groot château in oude stijl, maar als producent die laat zien hoe ver detail en ambitie in Saint-Émilion kunnen gaan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.