Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2014

Valandraud 2014 is een Merlot-gedreven Bordeaux uit Saint-Émilion met een weelderige, diepe stijl en klassieke rechteroever-elegantie.

Over de wijn
Valandraud 2014 komt uit Saint-Émilion, waar klei, kalksteen en zandige grindbodems samen zorgen voor spanning, rijp fruit en fijne textuur. De aanplant is er gericht op lage opbrengsten en een precieze rijping van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. In zo’n terroir draait alles om detail, want de wijnstokken moeten diep zoeken naar water en voeding, zeker in warmere jaren zoals 2014. Dat levert doorgaans compacte druiven op met veel kleur en aromatische intensiteit. Na de oogst wordt bij dit type Saint-Émilion-wijn doorgaans streng geselecteerd, zodat alleen rijpe en gezonde trossen de kelder halen. Valandraud 2014 rijpte 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, met een hoog aandeel nieuw hout, wat de wijn zijn gelaagdheid, kruidigheid en structuur meegeeft. Die opvoeding past bij de rijke signatuur van het huis, maar vraagt ook om voldoende fruit en frisheid, en precies dat heeft de 2014-jaargang. Het resultaat is een Bordeaux met kracht, maar ook met genoeg precisie om elegant te blijven.

Proefnotities
In het glas toont Valandraud 2014 zich diep robijnpaars, met een geur die meteen openbloeit in zwarte kers, rijpe pruim en viooltjes. Daaronder liggen tonen van tabak, cacao en een vleug cederhout, die samen zorgen voor die herkenbare Saint-Émilion-complexiteit. In de mond is de wijn vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een frisse kern die het geheel in balans houdt. De afdronk is lang, donker en kruidig, en laat nog lang rijp fruit en houtkruiden nazinderen. Dit is een Valandraud 2014 die je niet vluchtig proeft, maar die je stap voor stap laat ontdekken.

Eten & Serveren
Bij deze Valandraud 2014 hoort eten met diepte en karakter. Denk aan rundersukade, entrecote of een goed gegrilde ribeye, liefst met jus of een saus op basis van paddenstoelen. Ook wild past hier uitstekend bij, bijvoorbeeld reerug of hertenbout met herfstgroenten, omdat de structuur van de wijn moeiteloos aansluit op het krachtige vlees en de kruidige tonen. Als klassieke regionale combinatie is een lamsgerecht uit de oven heel passend, zeker als je het serveert met aardappelen en knoflook. Voor wie liever kaas serveert, werkt een rijpe Comté of oude boerenkaas verrassend goed, en ook charcuterie kan de wijn mooi openen.

Producent
Valandraud is een van de namen die mee heeft geholpen het moderne gezicht van Saint-Émilion te vormen. Het domein werd opgericht door Jean-Luc Thunevin en Murielle Andraud, een duo dat bekendstaat om een nauwgezette aanpak in wijngaard en kelder en om het zoeken naar maximale precisie in een relatief kleine productie. Thunevin is de zichtbare drijvende kracht als eigenaar en wijnmaker, terwijl Andraud als medeoprichter en betrokken rechterhand een belangrijke rol heeft gespeeld in de identiteit van het huis. Hun stijl wordt vaak geassocieerd met rijp fruit, textuur en een duidelijke houtopvoeding, maar altijd met de ambitie om spanning en diepte te bewaren. Wat Valandraud onderscheidt binnen Bordeaux, en zeker binnen Saint-Émilion, is de combinatie van concentratie en zorgvuldigheid. De druiven voor de rode wijn, doorgaans Merlot aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, komen van geselecteerde percelen met kalkrijke bodems die kracht en verfijning tegelijk kunnen leveren. De wijnen worden gemaakt met veel aandacht voor selectie en voor een opvoeding die structuur toevoegt zonder de herkomst weg te duwen. In 2014 leverde dat een wijn op die klassiek genoeg is om herkenbaar Bordeaux te blijven, maar uitgesproken genoeg om direct Valandraud te zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.