Unshackled Cabernet Sauvignon 2023

Unshackled Cabernet Sauvignon 2023 is een expressieve Californische rode wijn die de klassieke kracht van Cabernet Sauvignon combineert met de soepele charme van Malbec, Merlot, Petite Sirah en Syrah/Shiraz. Het resultaat is een moderne, rijk gelaagde wijn met veel fruit, structuur en diepgang, afkomstig uit de Verenigde Staten waar innovatieve wijnstijl en vakmanschap elkaar al decennia versterken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich diep robijnrood met een donkere kern. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe zwarte bessen, cassis, pruimen en een vleugje donkere kers, aangevuld met tonen van cacao, vanille, peper en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol en soepel tegelijk, met een brede aanzet van zwart fruit, rijpe tannines en een stevige maar toegankelijke structuur. De blend zorgt voor extra ronding en complexiteit, terwijl de Cabernet Sauvignon de ruggengraat levert. De afdronk is lang, warm en fruitgedreven, met voldoende concentratie om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
Afkomstig uit Californië profiteert deze wijn van een warm, zonnig klimaat met veel invloed op rijping en aromatische intensiteit. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geselecteerd op optimale rijpheid, zodat elk ras zijn eigen bijdrage kan leveren aan balans en complexiteit. De vinificatie is gericht op het behouden van fruitexpressie en structuur, met een stijl die toegankelijkheid combineert met diepgang.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamskoteletten, pulled beef, stoofgerechten en stevige gerechten met paddenstoelen of geroosterde groenten. Ook bij harde kazen past hij mooi. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan helpen om de aroma’s verder te openen en de tannines zachter te laten aanvoelen.

Producent
Unshackled is een modern Californisch wijnmerk dat bekendstaat om toegankelijke, karaktervolle wijnen met een eigentijdse uitstraling. De producent richt zich op expressieve blends die de diversiteit van Californië weerspiegelen, met een stijl die veel wijnliefhebbers aanspreekt door combinatie van rijp fruit, balans en drinkplezier. Binnen de regio past Unshackled goed in de trend van premium wijnen die traditie en een frisse, moderne benadering samenbrengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.