Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018

Ugo Lequio Barbaresco Gallina is een klassieke, terroirgedreven Nebbiolo uit een van de meest gewaardeerde cru’s van Barbaresco: Gallina. Deze wijn combineert strakke structuur met verfijnde aromatische diepte, dankzij een lange rijping op grote Slavonische eiken vaten. De wijngaard ligt op de historische Gallina-heuvel, ooit in bezit van de graven Riccardi Candiani—een herkomst die perfect past bij het aristocratische karakter van Barbaresco.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere robijnrode kleur die al richting granaat neigt, typisch voor Nebbiolo. De neus is gelaagd en omhullend, met kruidige tonen van zoethout en peper, aangevuld door leer en de herkenbare florale toets van roos. In de mond is hij vol en strak (met die kenmerkende Nebbiolo-grip), maar opvallend harmonieus: stevige tannines, goede spanning en een mooie balans die hem nu al aantrekkelijk maakt aan tafel. Dit is een Barbaresco met duidelijk bewaarpotentieel; met enkele jaren flesrijping worden de tannines ronder en verschuiven de aroma’s verder naar gedroogde bloemen, teer en aardse nuances.

Productie
Afkomstig uit Barbaresco DOCG in Piemonte, met focus op de Gallina-heuvel die bekendstaat om wijnen met parfum en structuur. De vinificatie start met gisting in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, gedurende circa 15–18 dagen om aroma en extractie nauwkeurig te sturen. Daarna volgt een traditionele rijping van 20 maanden in grote Slavonische eiken vaten (25 hl), gevolgd door nog eens 6 maanden flesrijping voor extra integratie.

Eten & Serveren
Heerlijk bij klassieke Piemonte-gerechten en rijke vleesgerechten: tajarin of pappardelle met ragù, ossobuco, gestoofde kalfswang, wild (hert/ree) en paddenstoelen. Ook erg mooi bij gerijpte kazen (bijv. oude harde kazen). Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is aan te raden—reken op 1 uur (of langer bij een jong geopende fles) om de aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Ugo Lequio is een producent uit Piemonte die inzet op traditionele Barbaresco-stijl, met nadruk op herkomst en precisie in de kelder. Met cru-wijnen zoals deze Gallina laat het huis zien hoe expressief Nebbiolo kan zijn wanneer rijping op grote vaten de fruit- en bloemtonen ondersteunt zonder ze te overheersen. In Barbaresco draagt deze benadering bij aan het behoud van de elegante, langlevende signatuur waar de regio wereldwijd om bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.