
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€60,26/stuk
€73,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Turntable Bittersweet Symphony is een moderne blended Scotch whisky met een duidelijke knipoog naar muziek en creativiteit—gemaakt om zowel puur als in cocktails te schitteren. Verwacht een mooi spanningsveld tussen zoet en bitter, met frisse tonen naast warmere, kruidige lagen. Hoewel blends al eeuwenlang het hart vormen van Schotse whiskytraditie, laat Turntable zien hoe hedendaagse makers die stijl opnieuw kunnen inkleuren.
Proefnotities
In het glas toont hij zich goudkleurig met een heldere glans. In de neus vind je een uitnodigende combinatie van zachte vanille en karamel, aangevuld met lichte citrusfrisheid en een subtiele kruidigheid.
In de smaak is hij soepel en toegankelijk: eerst zoet (toffee, honing), daarna meer gelaagd met moutige tonen, een hint van cacao/koffie-bittertje en een fijne, verwarmende specerij. De afdronk is medium-lang en prettig droog met een licht bittersweet accent. Rijpingspotentieel: bedoeld om nu op dronk te zijn; na opening blijft hij het mooist binnen enkele maanden tot een jaar, mits koel en donker bewaard.
Eten & Serveren
Lekker bij charcuterie, gerookte amandelen of een stuk pure chocolade met zeezout; ook verrassend goed naast sticky toffee pudding. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur (circa 18–20°C) of met één ijsblokje; een klein scheutje water kan de zoet-kruidige tonen extra openen. Decanteren is niet nodig.
Producent
Lochlea is een onafhankelijke distilleerderij in de Lowlands (Schotland) die in korte tijd naam heeft gemaakt met zorgvuldig gemaakte whisky’s met een duidelijke eigen signatuur. De distilleerderij staat voor een ambachtelijke aanpak en een frisse, hedendaagse blik op Lowlands-stijl—zacht, elegant en toegankelijk, maar met genoeg diepte voor de liefhebber. Notabele onderscheidingen of specifieke jaargangdetails voor deze botteling zijn niet meegeleverd, waardoor verdere achtergrond hier beperkt blijft.
| Categorie | Sterke drank |
| Producent | Turntable |
| Land | Schotland |
| Regio | Lowlands – Scotland |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 40,0 % |
| Inhoud | 700 ml |
| Rijping | Minimaal 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, zoals vereist door de Scotch whisky-regelgeving |
| Proefnotities | Verwacht een lichte gouden kleur met aroma’s van vanille, toffee en zacht fruit; de smaak is soepel en toegankelijk met tonen van honing, graan en zachte kruiden, eindigend met een milde zoetheid. |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen