Tua Rita Giusto di Notri 2023

Tua Rita Giusto di Notri 2023 is een karaktervolle ‘Super Tuscan’ die de kracht van Bordeaux-druiven verenigt met de mediterrane elegantie van de Toscaanse kust. Deze cuvée van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot staat bekend om zijn diepte, concentratie en verfijnde structuur. Sinds de eerste jaargangen behoort Giusto di Notri tot de referenties van de Maremma en bevestigt hij Tua Rita’s reputatie als een van de iconische producenten van moderne Toscaanse topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de Giusto di Notri 2023 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand – typisch voor een jonge wijn met veel concentratie. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met verfijnde tonen van viooltjes, grafiet, cederhout, pure chocolade en een vleugje mediterrane kruiden. In de mond is de wijn krachtig maar precies, met een volle body en fluweelzachte, rijpe tannines. De smaak bouwt op rond zwart fruit, kersen en bramen, mooi ondersteund door subtiele tonen van koffie, tabak, zoethout en een minerale, bijna ziltige frisheid afkomstig van de kuststreek. De balans tussen rijpe fruitintensiteit, frisse zuren en de fijne houtintegratie zorgt voor een lange, gelaagde afdronk. Deze 2023 heeft duidelijk een groot bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden kan hij gemakkelijk 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s plaatsmaken voor complexere tertiaire tonen.

Productie
De wijngaarden voor Giusto di Notri liggen in Suvereto, in de Maremma (Toscaanse kust), op arme, stenige bodems met een mix van klei, leem en mineralen (waaronder ijzer en galestro). Dit terroir, samen met de zeebries van de Tyrreense Zee, geeft de wijnen hun frisheid, concentratie en kenmerkende diepte. De druiven worden met grote zorg handmatig geoogst, perceel per perceel, op het optimale rijpmoment om zowel rijpheid als frisheid te behouden. In de kelder worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en traditioneel gevinifieerd, met temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruit en de structuur maximaal te behouden. Daarna rijpt de wijn in hoofdzakelijk Franse eiken barriques, waar hij zijn complexiteit, kruidigheid en zijdeachtige textuur ontwikkelt voordat hij gebotteld wordt.

Eten & Serveren
Giusto di Notri 2023 is een perfecte partner voor rijke vleesgerechten: denk aan gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, ossobuco, langzaam gegaarde runderstoof of wildgerechten zoals hert en wildzwijn. Ook bij gerijpte harde kazen (Pecorino, oude Comté, Parmigiano Reggiano) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge jaargang zoals 2023 profiteert sterk van beluchting: decanteren gedurende 1 tot 2 uur vóór het schenken helpt de tannines te verzachten en de aromatische complexiteit volledig te laten openbloeien.

Producent
Tua Rita werd in 1984 opgericht door Rita Tua en Virgilio Bisti in Suvereto en groeide in korte tijd uit van een kleine, ambachtelijke producent tot een van de meest bewonderde domeinen van Toscane. Het wijnhuis speelde een belangrijke rol in de opkomst van de ‘Super Tuscans’ aan de kust, waar internationale druivenrassen als Cabernet en Merlot een nieuw gezicht gaven aan Toscaanse wijn. Met wijnen als Redigaffi en Giusto di Notri wist Tua Rita talloze hoge internationale beoordelingen te behalen, en behoort het tegenwoordig tot de vaste top van de regio. De stijl is er een van krachtige concentratie, perfecte rijpheid en opmerkelijke finesse, steeds met veel aandacht voor wijngaardexpressie en een nauwgezette, kwaliteitsgerichte aanpak in elke stap van het productieproces.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.